成食品安全总结(定稿).docVIP

全市食品生产加工企业食品 安全大检查情况通报 （第2号） 为确保元旦、春节期间食品质量安全，进一步做好食品安全整顿工作，经市政府批准，德州市质监局采取县（市、区）间轮转检查的方式，于11月20日至27日对全市613家食品生产企业开展了以落实食品生产企业质量安全主体责任为主题的食品安全大检查活动。现将有关情况通报如下： 一、总体情况 （一）检查企业数量 此次食品安全大检查共检查613家获证食品生产企业，对400家企业进行了现场检查，125家调取资料进行了检查，88家企业因各种原因现已停产未进行检查，停产企业已向县局写出停产证明，县局进行了确认。 （二）县级局高度重视 各县级局都对此次检查高度重视。其中，平原局、武城局、临邑局召开了食品企业负责人会议，对《食品安全法》规定的十项制度和五项记录进行了详细的宣贯；平原县局是第二次召开食品安全会议，并组织相关食品企业负责人去管理先进的企业进行现场观摩学习，效果较好；禹城局要求企业签订了《落实食品质量安全主体责任承诺书》；夏津局制定了七种制度，并统一印制上墙。现场检查中，各县级局分管局长自始至终陪同检查，对发现的问题，逐一登记，立即向有关企业下达了限期改正通知书；县局各种好的做法对进一步落实食品企业主体责任起到了很好的推动作用。 （三）企业情况 此次检查，总体上看，食品生产企业食品安全意识有了较大提高，多数食品生产加工企业能够按照《食品安全