第一流期教学计划课程安排.docVIP

剑川县高级职业中学 2011年家政服务员培训班第一期教学计划 一、前言 为进一步推进“家政服务工程”建设，促进我县家政服务就业，扩大家政消费，提升家政服务业从业人员的综合素质，职业技能，满足家政服务市场需求，促进弱势群体就业，特别是随着剑川境内的大丽高速公路，剑兰公路的建成，交通环境的改善，将会促进全县旅游业服务业的发展，急需要对从事服务业的从业人员进行家政培训，提高更多从业人员的综合素质，职业技能，从而推进全县经济社会的又好又快发展。 随着人民生活日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求，为了满足市场需求，开展家政服务人员培训，可以为城镇下岗职工、失业青年、农村妇女再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物质和文化的需求。 二、教学目标与任务 通过培训使学员了解国家关于发展家庭服务业有关政策、法律法规。 通过培训使学员熟悉城市生活基本常识、外出务工知识。 通过培训使学员了解国家关于农村劳动力转移就业的有关政策。 通过培训使学员了解有关法律知识、自身权益保护知识 通过培训使学员掌握家政服务员专业技能：会使用日常礼貌用语； 　　会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 　　懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味； 　　会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。 　　会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）； 　　懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养； 　　掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）； 　　掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 　　掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿； 　　能对老年人进行饮食起居护理。 　　能对病人进行简单的生活护理。 男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的，可参加家政服务员培训。 培训时间与地点培训内容与时数考核与结业（一）考核内容和比例 　　满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上，且基础理论成绩不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。专题讲授要点和有关注意事项等。（一）培训工作的基本原则 　　1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 　　2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。 　　3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。 　　4、规范性原则。认真执行本大纲，突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。 　　5、培训与调研相结合原则。在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。 家政服务员岗前培训教学内容纲要、要求及课时数 　　 教 学 内 容 纲 要 教学要求 学 时 了 解 掌 握 应 用 综 合 基础理论知识——集中培训部分 第一章 家政服务概述 一、家政服务行业的定义 二、家政服务分类 三、发展家政服务的意义 √ 1 第二章　家政服务员职业操守 一、家政服务员道德修养 二、家政服务员行为准则 三、家政服务员职业心态 四、家庭人际关系基本知识 √ 4 第三章 家政服务相关法律常识 一、民法常识 二、劳动法常识 三、妇女权益保障法常识 四、未成年人保护法常识 四、消费者权益保护法常识 五、老年人权益保护法 六、食品卫生法常识 √ 6 第四章 安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护 二、家庭防火防盗防意外 三、交通安全知识 四、安全用电用气用水知识 五、家政服务员个人卫生 六、公共场所环境卫生准则 七、饮食卫生常识 √ 7 基础理论知识——自学部分 1. 家政服务员职业操守 2.《劳动法》、《消费者劳动权益保护法》等 √ 30 专项技能——集中培训部分 第五章 礼仪习俗 一、家政服务员仪表仪容 二、家政服务员言谈举止 三、日常生活礼节 四、社会习俗简介 4 第六章 家庭清洁卫生 一、家居常规保洁 1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程 二、专项保洁 1.打蜡流程 2.家具保洁 3.厨