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河南科学技术出版社 6年级劳动与技术 第十三课 无土栽培学习目标：1、知识目标：了解无土栽培的材料、工具、栽培方法、优点。2、能力目标：举例说明哪些植物适合无土栽培的。3、情感态度与价值观：教学重点 ：无土栽培方法。教学难点：无土栽培应该注意的问题。教学时间：一课时教学方法：讲解 启发 教学过程 ：知识链接：/search?word=%E6%97%A0%E5%9C%9F%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E6%8A%80%E6%9C%AFfr=qb_search_expie=utf8无土栽培技术介绍及其好处无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 一、无土栽培的优缺点 ： 无土栽培是指不用天然土壤，而用基质或只在育苗时用基质，在定植以后不用基质，用营养液灌溉作物的栽培方法。 无土栽培的主要优点是能避免土壤传染的病虫害及连作障碍，这是温室生产上存在的主要问题之一。目前在大城市郊区已很难找到一块没有污染的土地，无土栽培基质是由人工配制的，物理性能好，省水、省肥，并能提高作物产量，可以在一切不适宜于一般农业耕作的地分进行作物生产，同时减轻劳动强度，使妇女和老人也能进行这种生产活动。 二、我国无土栽培的种类 早在1941年上海一个华侨农场就搞营养液栽培，后因成本太高，严重亏损，不得不停止。后来很长一段时间我国没有商业性的无土栽培。1985－1995这十年间农业部组织了北京、南京、杭州等地的重点高等院校和科研机构，研制适合我国国情的无土栽培技术取得较好的成绩，无土栽培面积以1985年的1公顷，发展到1997年的138公顷，目前全国有360公顷的蔬菜无土栽培，也包括少数的花卉无土栽培。 三、有机生态型无土栽培 有机生态型无土栽培技术，是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所开发研制的，它是采用槽培的方式，生产过程中使用的是固体有机肥，灌溉时只灌清水，不使用传统的营养液，耗能低，灌溉排出液对环境无污染，因此称为“有机生态型无土栽培”这种方法生产成本低，产品质量符合绿色食品要求，受到广大生产者的欢迎。 　（一）产量高、品质好　/search?word=%E6%97%A0%E5%9C%9F%E6%A0%BD%E5%9F%B9fr=qb_search_expie=utf8无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。 　无土栽培不仅产量高而且品质好。例如番茄的外观、形状和颜色好，维生素C的含量可增加30％，矿物质含量增加近一倍。　/search?word=%E8%8A%B1%E5%8D%89%E6%97%A0%E5%9C%9F%E6%A0%BD%E5%9F%B9fr=qb_search_expie=utf8花卉无土栽培也有成效。/search?word=%E9%A6%99%E7%9F%B3%E7%AB%B9fr=qb_search_expie=utf8香石竹的香味变得浓郁、花期长，开花数多。单株开花数为9朵，土培只有5朵。无土栽培时/search?word=%E9%A6%99%E7%9F%B3%E7%AB%B9fr=qb_search_expie=utf8香石竹裂萼率仅8％，而土培/search?word=%E9%AB%98%E8%BE%BEfr=qb_search_expie=utf8高达90％，明显提高了商品品质。　（二）节约水分和养分　土壤种植时灌溉的水分、养分大量流失、渗漏、浪费很多；无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏，充分被作物吸收和利用。　无土栽培不但省水，而且省肥，一般统计认为土栽培/search?word=%E5%85%BB%E5%88%86%E6%8D%9F%E5%A4%B1fr=qb_search_expie=utf8养分损失比率约50％左右，我国农村由于科学施肥技术水分低，/search?word=%E8%82%A5%E6%96%99%E5%88%A9%E7%94%A8%E7%8E%87fr=qb_search_expie=utf8肥料利用率更低，仅30－40％，一半多的养分都损失了，在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂，不仅有很多损失，而且各种营养元素的损失不同，使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。而无土栽培中，作物所需要的各种营养元素，是人为配制成/search?word=%E8%9