20080110200132456.ppt

1、混合物的概念 2、下列物质中，属于混合物的是： 生铁、海水、空气、红磷、高锰酸钾、石油、 稀硫酸 、盐酸、食盐水、糖水、硫酸铜溶液、澄清石灰水 探究实验一 思考 氯化钠和蔗糖哪里去了呢？ 提示：氯化钠由离子构成 蔗糖由分子构成 自学内容 蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。 生活经验： 妈妈在烧三鲜汤时，会把盐、味精同时放到水中，它们也形成了溶液 我们感冒时，将小柴胡冲剂、板蓝根冲剂、感冒清热颗粒一起冲水搅拌后喝下去也形成了溶液。 思考： 1.它们每处的成分、浓度、颜色一样吗？它们放置一天后会分层吗？会沉淀吗？是混合物吗？ 2.它们是几种物质溶解在水中？ 3.溶解后它们发生了化学反应吗？ 一、溶液 探究 演示实验： 用胶头滴管取少量食盐溶液滴在玻片上，在把玻片放在酒精灯上加热，看到什么现象？说明了什么？ 质、剂的确定和溶液的命名 汽水（碳酸饮料）中溶质和溶剂分别是什么？ 油漆和汽油互溶，溶质和溶剂分别是什么？ 稀盐酸、稀硫酸是溶液吗？ 结论 同一种溶质在不同的溶剂中，溶解能力不同 不同的溶质在同一种溶剂中，溶解能力不同 小结 一、溶液 二、溶液的特征 三、溶液中质、剂的确定 四、溶液的命名 五、乳浊液、乳化 作业： * * 课前复习 一定喝过这个 喝过纯净水吗？啥味道？ 吃过这个吗？ 结论：生活中的液体多数是混合 物、不是纯净物。 下面我们再现两个生活中的实验。 现 象 硫酸铜晶体+水 氯化钠晶体+水 取两只烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入一药匙的氯化钠晶体、硫酸铜晶体用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？将蔗糖溶解在水中呢？ 固体消失，成为无色透明液体 固体消失，成为蓝色透明液体 蔗糖溶于水微观示意图 氯化钠溶于水微观示意图 1、为什么这些固体会“消失”在水中？ ——粒子在不断地运动、扩散到水中 2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同? 相同——溶液具有均一性 3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？ 没有——溶液具有稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？ ——溶液是混合物 通过上面的思考题，大家概括一下什么叫做溶液？ 小结： 溶质 被溶解 的物质 一种或 几种物 质 分散 另一种 物质 溶 剂 均一、稳定 的混合物 溶液 能溶解 其他物质 的物质 均一性：溶液中任意一部分的组成和性质完全相同，与所取液体的部位、数量（体积）无关。 稳定性：只要外界条件（温度、气体压强、溶剂量等）不变时，被溶解的溶质不会从溶剂中分离出来。性质也不会发生变化。 （二）溶液的特征：均一性、稳定性、混合物。 （一）定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 混合物：溶液一定是混合物（至少含两种物质）。 1、溶液是无色的。 2、无色透明的液体就是溶液。 3、均一、稳定的液体都是溶液。 4、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 5、在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。 练习一：判断说明 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 一、溶液 溶液的特征： （1）均一性：各组成部分性质相同 （2）稳定性：外界条件不变，组成不会改变 （3）混合物 ①清澈透明，但不一定是无色。 ②溶液中的溶质，可以是一种或几种。 可以是分子扩散,也可是离子. ③均一稳定的液体不一定是溶液。 ④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。 2、组成： 溶质: 溶剂: 被溶解的物质（可以是固、液、气态） 能溶解其它物质的物质（液态） (1)明确： 溶液质量=溶质质量+溶剂质量 V溶液≠V溶质+V溶剂 (密度、浓度、性质等） (2)溶液中溶质和溶剂的确定 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。 3、溶液的名称 （1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。 （2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 （3）俗称：(往往没有溶液二字）