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《旅行社经营管理》
专业人才培养方案
专业核心模块课程教学大纲
三亚理工职业学院旅游系
2015年7月1日
旅行社经营管理专业核心模块课程教学大纲汇编
目录
《模拟导游》课程教学大纲 3
《导游实务》课程教学大纲 6
《旅行社经营实务》课程教学大纲 11
《旅游项目策划》课程教学大纲 18
《旅游服务礼仪》课程教学大纲 23
《旅游人力资源招聘与培训》教学大纲 27
《旅游营销运作》课程教学大纲 33
《计调操作与运营》课程教学大纲 39
《出境旅游领队实务》课程教学大纲 45
《景区服务与运营》课程教学大纲 50
《旅行社财务核算》课程教学大纲 57
《互联网+旅行社实务》课程教学大纲 62
《模拟导游》课程教学大纲
课程名称:《模拟导游》
课程编号学 分:2学分
学 时:32学时(其中实践教学:16学时)
课程性质:专业核心模块课程
相关课程:《全国导游基础知识》、《导游实务》等
适用专业:旅行社经营管理专业
第一部分 理论教学大纲
一、课程性质与目标
1.课程性质:本课程是旅行社经营管理专业的必修课,它是该专业学生考取全国导游资格证所必修的一门课程。
2.知识点目标:通过学习这门课,学生可以掌握海南省导游证考试的22个景点,并且提高自身的修养,用旅游接待人员应具备的礼仪去待人接物。
二、教学内容和要求
(一)旅游接待人员礼仪 (2学时)
1.教学要求
了解旅游接待礼仪的内容,掌握正确的站姿、坐姿、递送名片、握手等方面的礼仪。
2.教学重点
(1)站姿、坐姿、递送名片、握手等方面的礼仪。
3.教学难点
如何结合自身实际情况,在日常生活中做到正确的待人接物。
(二)突发问题的处理 (4学时)
1.教学要求
了解在旅游接待过程中,可能出现的突发问题,掌握解决这些突发事故的步骤和方法。
2.教学重点
(1)突发事故的处理。
3.教学难点
如何结合自身实际情况,正确处理旅游接待过程中出现的突发事故。
第二部分 实践教学大纲
一、目的与要求
通过学生在课堂上扮演导游的角色,模拟导游在带团过程中向游客提供的讲解、活跃氛围、突发事件处理等内容,使得学生能够身临其境地掌握导游工作的独立性、复杂性,提高学生的基本技能。
二、教学内容和要求
序号 项目名称 教学时数 目的要求 1 讲解海南省重要的22个旅游景点 26 学生掌握海南省考取导游证所需的22个旅游景点,每个景点的讲解时间不超过5分钟,并且能够熟练讲解。 2 突发问题的处理 4 通过提问方式,让学生掌握带团过程中的突发事件的应答和解决事宜。 总计 30 第二部分 课程考核大纲
一、考核方式
本课程理论教学考核采用五级计分制(优、良、中、及格、不及格);根据平时成绩、课堂表现、到课率、作业情况及期末考查综合评定。其中期末考查成绩占70%,平时成绩占30%。
二、考核内容
1.礼仪礼节(20分)
(1)站姿(10分);(2)态势语言(10分);(3)仪容仪表(5分)。
2.海南省22个旅游景点讲解(60分)
(1)海南省旅游景点讲解(60分)
3.突发问题的处理(20分)
(1)突发事件回答(10分);(2)讲解内容(10分)。
参考书目
1.《模拟导游周晓梅北京:清华大学出版社:北京交通大学出版社,2009模拟导游马树生, 许萍编著北京:旅游教育出版社,2004模拟导游实训周彩屏北京:中国劳动社会保障出版社,2008
《导游实务》课程教学大纲
课程名称:《导游实务》
课程编号学 分:4学分
学 时:64学时(理论教学:48学时,实践学时:16课时)
课程性质:专业核心模块课程
相关课程:《模拟导游》、《全国导游基础知识》
适用专业:旅行社经营管理专业
第一部分 理论教学大纲
一、课程性质与目标
1.课程性质:本课程对导游服务及旅游从业人员的职责、接待团队的基本程序、服务质量提高、突发事件处理进行了详细地阐述,是旅行社经营管理学生的专业核心课。
2.知识点目标:本课程对导游人员和导游服务进行了论述,对导游人员带团服务规范、导游带团技能、讲解能力、带团服务常识、突发事件处理进行了具体的阐述。通过学习这门课,学生可以掌握导游人员的工作职责、带团步骤、技巧,了解导游工作的灵活性、独立性,加强对旅游管理及旅游相关工作的理解,并且提高学生在组织、管理、协调、领导、交际等方面的基本技能。
二、教学内容和要求
(一)导游员及导游服务概述 (6学时)
1.教学要求
了解导游员的素质要求和工作重要性,理解导游员概念和分类、导游服务的概念和类型,掌握导游员的工作职责和导游服务的性质和特点。
2.教学
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