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常用中药材真伪区别表 一、红参与伪品的主要区别 品名 区别 红参（05药典品） 华山参（伪品） 商陆（伪品） 朝鲜红参 朝鲜红参的仿制品 来源 五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎 为茄科植物华山参的干燥根 为商陆科植物商陆的干燥根 五加科植物人参蒸制后的干燥根 国产红参经压制加工的伪充朝鲜红参的干燥品 形状 主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形 圆锥形或圆柱形，略弯曲，无支根或间有支根2～3条 圆柱形或圆锥形，支根2～4条 参体较粗壮，上部压成不规则方柱形，主根长7～16cm，直径1～2cm，主根肩部宽，30支以上者，肩与芦近等宽 性状与进口朝鲜红参类似，但根茎（参芦）细长或已切断。有的无支根（参芦）。表面暗棕色或黑棕色，不显油润、无光泽 芦头 根茎（芦头）长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（艼） 有残留木质茎 有残留木质短茎 粗短，偶有双芦或单参芦 表面 表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕；上部有时具断续的不明显环纹，下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹 黄棕色，半透明，有点状须根痕，或有黄白色斑痕 棕褐色或棕红色，半透明，有明显纵皱纹及须根残痕 红棕色至深红棕，有的上部显黄色（黄马褂） 断面 质硬而脆，断面平坦，角质样 呈角质状，隐约可见放射状的维管束 棕红色角质状，可见点状维管束排列的数层同心环纹，中央有一圆形木质部 体实质重，断面角质样有光泽 气味 气微香而特异，味甘、微苦 气微，味微苦，稍麻舌 无臭，味淡，久嚼有麻舌感 味苦微甘，有清香气 二、各种川贝母与伪品的主要区别 品名区别 松贝（05药典品） 青贝（05药典品） 炉贝（05药典品） 伊贝母（05药典品） 平贝（05药典品） 一轮贝母（伪品） 光慈姑（伪品） 东贝（伪品） 来源 为百合科植物暗紫贝母、甘肃贝母的干燥鳞茎 为百合科植物川贝母的干燥鳞茎 为百合科植物梭砂贝母的干燥鳞茎 为百合科植物新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎 为百合科植物平贝母的干燥鳞茎 为百合科植物一轮贝母的干燥鳞茎 为百合科植物老鸦瓣的干燥鳞茎 为百合科植物东贝的干燥鳞茎 形状 呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.9cm。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。（甘肃贝母质较松浮，刮之容易脱粉，表面无光泽层。甘肃产者商品称岷贝） 呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎 呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝 新疆贝母呈扁球形，高0.5～1.5cm。外层鳞叶2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而紧靠。顶端平展而开裂，基部圆钝，内有较大的鳞片及残茎，心芽各1枚。 伊犁贝母呈圆锥形，较大。外层鳞叶2瓣，心脏形，肥大，一片较大或近等大，抱合，顶端稍尖，少有开裂，基部微凹陷 呈扁球形，高0.5～1cm，直径0.6～2cm。外层鳞叶2瓣，肥厚，大小相近或一片稍大抱合，顶端略平或凹入，常稍开裂，中央鳞片小 圆锥形或卵圆形，顶端渐尖，不成鳞片抱合，一侧有一浅纵沟 圆锥形，顶端渐尖，不成鳞片抱合 呈类卵圆形或长圆形，高1～1.3cm，直径0.7～1cm，由1枚较大的鳞叶和1～2枚较小的鳞叶抱合而成，顶端钝圆，不裂或微裂 表面 类白色 灰白色或棕黄色，平滑，稍具光泽 类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点（习称“虎皮斑”） 新疆贝母表面类白色，光滑 伊犁贝母表面稍粗糙，淡黄白色 乳白色或淡黄白色 浅黄色或黄棕色，光滑，呈角质状 白色或黄白色，光滑，微有光泽，一侧有一条自基部向上延伸的细纵沟 表面白色至稍带黄色 断面 白色，富粉性 白色，富粉性 白色或黄白色，质稍密 白色，富粉性 粉性 半透明角质状 质硬而脆，白色，内有一圆形心 质坚实 气味 气微，味微苦 同左 气微，味微苦带咸味 气微，味微苦 气微，味苦 无臭，味微甘 无臭，味淡 气微，味苦 三、三七与伪品的主要区别 品名 区别 三七（05药典品） 莪术（伪品） 水田七（伪品） 树脂伪制三七（伪品） 来源 为五加科植物三七的干燥根及根茎 为姜科植物广西莪术的根茎 为蛛丝科植物裂果薯的干燥块茎 用树脂经模压伪制三七，然后用泥土打光 表面 表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕，顶端有茎痕，周围有瘤状突起 可见刀刻痕迹，雕刻的瘤状物和皮孔很不自然 表面黄白色或浅棕黄