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白酒市场将出现“马太效应” 2011年07月22日 糖酒快讯-食品资讯 导读：”——与河北盛唐商贸有限责任公司总经理张红云一席谈 按照数字统计，我国的白酒产量曾在市场经济高速发展的1996年达到过一个高峰，全年产量801.3万吨，之后受国家白酒产业政策、税收政策以及亚洲金融危机的影响，产量逐年减少。到了2004年，白酒产量跌落到303万吨的低谷，并成为历史低点，之后，从2005年起产量开始触底反弹。到了2009年其产量达到了706.93万吨，出现持续性、恢复性增长。2010年全年产量达到891万吨，同比增长27%，增速比2009年快3个百分点，保持了高速增长的势头。 在这一周期里白酒产量的高速增长，更多来源于中低档产品的放量。随着人们生活水平的逐步提高和消费观念的转变，那么，在未来十年，白酒市场将会出现怎样的结构调整，是否还能继续保持产量的高速增长？ 针对此问题，本刊记者专访了浸淫酒界数十年的河北盛唐商贸有限责任公司总经理张红云先生。 高端白酒市场将持续增长 记者：张总你好！河北盛唐商贸有限责任公司作为专业经营高档名酒的省级公司，在业界有着良好的口碑，在此，想请您谈谈对高端白酒市场的未来发展有什么看法？ 张红云：河北盛唐商贸有限责任公司是2005年从河北省糖酒总公司改制而来的国有控股股份制公司，多年来一直以经营高档名酒为主。主要经营的品牌有茅台、五粮液、剑