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第3、4节
遗传信息的携带者——核酸
细胞中的糖类和脂质
一、核酸的结构和功能
1.组成元素:
2.种类
(1)DNA
①分布
主要分布在 ,线粒体、叶绿体内也含少量DNA。原核细胞的DNA位于 ,可以用染色剂 显示其分布。
②结构:两条脱氧核苷酸长链盘旋而成 。
①C、H、O、N、P
②细胞核
③拟核
④甲基绿
⑤双螺旋结构
3.功能: 的携带者,在生物体的 的生物合成中具有极重要的作用。
思考探讨 1.用放射同位素标记哪种物质可以研究DNA和RNA在细胞内的变化?为什么?
⑨遗传和蛋白质
⑧遗传信息
(2)RNA
分布:主要分布在 中,染色剂 使其呈红色。
结构:一条核糖核苷酸长链。
⑥细胞质
⑦吡罗红
二、细胞中的糖类
1.组成元素:C、H、O。
2.分类及特点:根据是否能水解及水解成单糖的数量分为:
(1)单糖:不能水解的糖,可直接被细胞利用,如葡萄糖、果糖、核糖等。
(2)二糖:两分子单糖脱水缩合而成,必须水解成单糖才能被吸收,常见种类有蔗糖、 和乳糖。
⑩麦芽糖
(3)多糖:多个单糖脱水缩合而成,水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的 ,动物细胞中的 。
3.功能:细胞的 物质。
思考探讨 2.所有糖都可作为能源物质吗?哪种糖可以和葡萄糖相互转化?
?纤维素、淀粉
?糖原
?主要能源
三、细胞中的脂质
1.组成元素:主要由C、H、O,有的还含有P和N。
2.分类:分脂肪、磷脂和固醇三类。
3.功能
(1)脂肪是细胞内良好的 ,还有 等作用。
?储能物质
保温和保护内脏器官
?隔热、
(2)磷脂是构成生物膜和细胞器膜的重要成分。
(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。
①胆固醇是构成 的重要成分,在人体内还参与血液中血脂的运输;
②性激素能促进人和动物 的发育以及生殖细胞的形成;
③维生素D能有效地促进人和动物肠道对 的吸收。
?细胞膜
?生殖器官
?钙、磷
思考探讨 3.为什么同质量的脂肪和糖类相比脂肪分解时释放的能量较多?
思考探讨提示:
1.研究DNA可标记胸腺嘧啶(T),研究RNA的变化可标记尿嘧啶(U),因为其它碱基(A、G、C)DNA和RNA都相同。
2.不能。纤维素和核糖、脱氧核糖分别是构成细胞壁、核酸分子的结构物质。肝糖原可以与葡萄糖相互转化。
3.脂肪中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量多于糖类,因此,等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪所消耗的氧气较多,同时释放的能量也多
一、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验
1.实验原理
(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同:
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂可显示DNA和RNA在细胞中的分布。
(2)盐酸可改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。
2.实验步骤、结论
实验步骤
制片
①在洁净的载玻片上,滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液
②用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮取口腔碎屑,在载玻片上的液滴中涂抹下
③将上述装片烘干
水解
①在小烧杯中加入30 mL质量分数为8%的盐酸,将烘干的载玻片放入小烧杯中
②30 ℃水浴保温5 min
冲洗
用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s
染色
用吸水纸吸去载玻片上多余的水分
用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5 min
③吸去多余的染色剂,盖上盖玻片
观察
先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域,移到视野中央②换用高倍镜观察
实验
结果
绿色明显且集中分布于细胞中央,红色广泛分布于绿色的周围
实验
结论
DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中
3.操作要点
几种液体在实验中的作用
(1)0.9%的NaCl溶液:保持口腔上皮细胞正常形态
(2)8%的盐酸:a.改变细胞膜的通透性
b.使染色体中DNA与蛋白质分离
(3)蒸馏水:a.配制染色剂;b.冲洗载玻片
1.(2010年中山质检)在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中,下列说法正确的是 ( )
A.染色时先用甲基绿染液,再用吡罗红染液
B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离,使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片,可迅速杀死细胞,防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏
D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
【解析】 观察DNA与RNA在细胞中分布的实验,主要是考查实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出发点,进行类比和迁移。
①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解,最后得到的染色剂中既有甲基绿,又有吡罗红。
②用8%的盐酸目的
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