高中生物人教版必修一课时作业：第五章细胞的能量供应和利用课时17.docxVIP

第五章　细胞的能量供应和利用第17课时　酶的作用和本质目标导航　1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质。2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢(1)场所：__________内。(2)实质：各种____________的总称。(3)意义：细胞____________的基础。2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。(1)实验过程和现象试管编号加入物质处理现象(气泡多少)12 mL H2O2溶液不做处理________________22 mL H2O2溶液90℃水浴加热________________32 mL H2O2溶液加2滴FeCl3溶液________________42 mL H2O2溶液加2滴肝脏研磨液________________(2)控制变量①相关概念a．自变量：在实验过程中____________的变量。b．因变量：____________________的变量。c．无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成影响的____________。②原则：在对照实验中，除了要____________外，其他变量都应当________________。3．酶的作用原理(1)活化能：分子从____________________________________________所需要的