高中生物人教版必修一课时作业：第五章细胞的能量供应和利用课时20.docxVIP

第20课时　探究酵母菌细胞呼吸的方式目标导航　1.简述细胞呼吸的概念及理解。2.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。一、细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在________内经过一系列的________________生成________或其他产物，释放出________并生成________的过程。二、探究酵母菌细胞呼吸的方式1．实验原理(1)酵母菌代谢特点酵母菌是____________菌，在有氧和无氧条件下都能生存，可通过测定酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定酵母菌细胞呼吸的方式。(2)产物检测①检测CO2的产生CO2可使____________变混浊，也可使__________________由蓝变绿再变黄。②检测酒精的产生橙色的重铬酸钾溶液，在________条件下与乙醇(酒精)发生化学反应，变成__________。2．实验流程(1)配制酵母菌培养液：取20 g新鲜的____________，分成两等份，分别放入等体积的锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中。再分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的______________。(2)实验装置的组装①有氧条件装置：如图甲。②无氧条件装置：如图乙。(3)实验现象及分析①甲、乙两装置石灰水都变浑浊，说明__________________________________。②甲装置的浑浊程度比乙装置的强，