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第三章 输运现象与分子动理学理论的非平衡态理论 处于非平衡态的系统的基本特征是: 在没有外界影响的条件下系统的各部分宏观性质会自发地发生变化,直到系统中建立了平衡态为止 eg:① 金属棒 沸水 冰水混合物 t 足够时温度稳定分布于金属棒中 若将外界条件去掉, 金属棒 由于系统内温度分布不均匀引起的能量由高温端向低温端传递的现象称为热传导。 则能量流会自发地从高温端流向低温端,直到棒内温度达到均衡为止 因此两端维持不同温度的金属棒处于非平衡态。 ② 流体各部分宏观流动速度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。 自发地 能流 ② 流体各部分宏观流动速度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。 此时流体相邻各部分之间在平行速度方向的交界面上互相施加力的作用,从而使流动较慢的部分加速,而流动较快的部分减速,这种现象称为流体的黏滞现象或内摩擦现象 ③ 多元系中各组元浓度分布的不均匀也可导致系统处于非平衡态。 此时系统内各种组元的物质由浓度大的部分向浓度小的部分迁移,这个现象称为扩散现象。 热传导现象、黏滞现象和扩散现象称为输运现象,是近平衡的非平衡态中最为典型的例子 这些现象中存在着由于动量、热量、质量的传递而促使系统从非平衡态过渡到平衡态的过程,称为输运过程。 ① 由于系统内温度分布不均匀引起的能量由高温端向低温端传递的现象称为热传导。 两端维持不同温度的金属棒处于非平衡态。 §3.1 黏性现象的宏观规律 §3.1.1 牛顿黏性定律 层流、湍流与混沌 一、层流、湍流与混沌 1. 层流: 流速较小时,流体作分层平行流动,流体内每一质点的轨迹(流线)是有规则的光滑曲线,而相邻质点的轨迹线彼此略有不同,这样的流体流动称为层流 2. 湍流: 与层流对应的流动。 当流体的流动因为局部的速度、压力等力学量在时间、空间中发生不规则脉动时即为湍流 eg: 点燃香烟后的烟柱,是热气流在自由对流的上升和加速过程中形成的层流变湍流的典型例子 3. 雷诺数Re: ⑴ 定义: v — 流体的平均流速 如管道的直径,处于流体中的球的半径,机翼的宽度等。 l — 物体的某一特征长度 ? — 流体的密度 ? — 流体的黏度 雷诺数小表示黏性大,即黏性力影响显著; 雷诺数大则意味着惯性力影响显著。 ⑵ 任何流体都存在一个临界雷诺数Re* 当Re Re* ,流体作层流流动 当Re Re* , 流体作湍流流动 eg: 在光滑金属圆管中的流体: Re* = 2000 ? 2300 在滑阀阀口的流体: Re* = 260 平时打开水龙头,水流多为几十厘米每秒,所以管内流动多为湍流。 解: 例:日常自来水管内径为 d = 0.0254m,临界雷诺数为Re*=2000, 水在一大气压下,20oC时的黏滞系数 ? =1.0?10-3Pa?s,水的 密度? = 1.0?103kg/m3. 求:管内平均流速v 等于多少时,流动将从层流转变为湍流? 4. 混沌: ⑴ 指自然界中普遍存在的在决定性的动力学系统中出现的貌似随机性的宏观现象。 ⑵ 混沌现象对初始条件十分敏感,是非线性现象。 ⑶ 与“分子混沌性理论”的混沌概念截然不同: 而这里的混沌是指在决定性的动力学系统中出现的貌似随机性的宏观现象。它是一种对初始条件依赖十分明显的非线性现象。 分子混沌性是指:在没有外场时,处于平衡态的气体分子应均匀分布于容器中。在平衡态下任何系统的任何分子都没有运动速度的择优方向。除了相互碰撞外,分子间的速度和位置都相互独立。 分子混沌性来源于19世纪70年代玻耳兹曼所提出的分子混沌性拟设. 二、 稳恒层流中的黏性现象 流体作层流,且流体中各层的速度不随时间而变化,这种流动叫稳恒层流。 1. 稳恒层流: 2. 黏性力和黏性现象: ⑴ 当两层流体有相对运动时,在他们的 接触面上有平行于接触面的一对力, 力的方向总是阻碍他们间的相对运动。 即:运动快的流层对运动慢的流层施以拉力,运动慢的流层对运动快的流层施以阻力, 这一对力大
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