高中化学 走进化学科学课件 鲁科版必修1.ppt

第1章  认识化学科学 好书推荐 “Chemistry Today and Tomorrow – The central, useful and creative science”, American Chemical Society, 1997. 基因工程的发展 1.下列不符合当今化学研究方向的是（ ） A.发现新物质 B.合成新材料 C.研究化学反应的微观过程 D.研究化学反应中的原子守恒关系 D 2.在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是（ ） A.氯化钠 B.谷氨酸钠（味精） C.碳酸氢钠 D.亚硝酸钠 D * 1、注重实验，善于探究 2、重视归纳总结 3、课前预习、专心听课、善于思考、 勤做笔记、课后复习、及时巩固 4、协作学习、善于交流 5、科学记忆 6、注重反思 学习化学的方法 1、确保时间的投入； 2、讲究高效； 3、有疑必问，有错必改； 4、建立改错本（或称备忘本）、每日一题本，使之成为你的财富； 5、建立笔记本、作业本（2本）； 6、建议每人有一本教辅材料。 化学——21世纪的中心科学 ?????????? [交流?研讨] 1.用几句话或几个词语描述一下你心中的化学或你身边的化学。 ２.你对化学研究的哪些问题感兴趣？ 化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的重要的自然科学。 Ronald Breslow（R. 布里斯罗），美国哥伦比亚大学教授，美国化学会会长。早在中学时，由于感受到化学可以像魔法一样把一种物质转变成另一种物质而对化学产生兴趣。1952年毕业于哈佛大学，主修化学。1953年获生物化学与药学硕士，1955年获有机化学博士。 (省锡中卞恒俊) “化学的今天和明天—一门中心的、实用的和创造性的科学” 第一章 认识化学科学 化学科学与北京奥运 “鸟巢”是科技奥运的完美体现,我国自主创新研制的Q460钢材,撑起了“鸟巢”的钢筋铁骨。 A b 鸟巢的钢结构涂上了5层防锈漆，这些防锈漆具有防腐、防潮、防火的功能，有25年寿命。 北京奥运主火炬的燃料是什么？为什么采用这种燃料? 丙烷是种价格低廉的燃料。其主要成分是碳和氢,燃烧后只有二氧化碳和水,没有其他物质,不会对环境造成污染。丙烷燃烧后火焰是亮黄色，具有较好的可视性。 在整个建筑内外层包裹的ETFE膜（乙烯-四氟乙烯共聚物）具有有效的热学性能和透光性，可以调节室内环境，冬季保温、夏季散热，更神奇的是，还有奇妙的自洁功能。如果ETFE膜有一个破洞，不必更换，只需打上一块补丁，它便会自行愈合，过一段时间就会恢复原貌！ 碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。运动员在比赛时，手掌心常会冒汗，这对体操和举重运动员来说非常不利。因为湿滑的掌心会使摩擦力减小，使得运动员握不住器械，不仅影响动作的质量，严重时还会使运动员从器械上跌落下来，造成失误，甚至受伤。碳酸镁能吸去掌心汗水，同时还会增加掌心与器械之间的摩擦力。这样，运动员就能握紧器械，有利于提高动作的质量。 A . 木杆 Ｂ．竹竿 Ｃ．玻璃纤维 Ｄ．碳素纤维 第四代鲨鱼皮泳衣，由极轻、低阻、防水和快干性能LZRPulse面料组成，是全球首套以高科技熔接生产的无皱褶比赛泳装。在近一个月内产生的16项新的世界纪录中，有13项是由选手穿着这款泳衣创造的。 一、化学是具有创造性、实用性的科学 化学的特征: 认识分子和制造分子 璀璨的分子明星： 1.NH3（1909年、德国哈伯） 2.硝化甘油（19世纪六十年代、瑞典诺贝尔）。 3.NO（1992评为明星分子。1998年三位科学家因此获诺贝尔生理学和医学奖）。 4.富勒烯C60(1996年三位美、英科学家因此获诺贝尔奖)，此后还有碳纳米管等。 化学发展史： 近代化学 (1661年波义耳提出元素的概念 1803年道尔顿提出原子学说 1869年门捷列夫发现元素周期律…） 现代化学（合成大量物质，和各学科相互渗透…） 古代化学 （实用技术:制陶、冶金、酿酒、染色） Chemistry(化学)←alchemy(炼金术), chemist化学家和药剂师… 二、化学科学的形成和发展 波义尔 提出化学元素的概念，标志着近代化学的诞生。 拉瓦锡 建立燃烧现象的氧化学说，使近代化学取得了革命性的进展。 道尔顿 提出原子学说，为近代化学的发展奠定了坚实的基础。 门捷列夫 发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。 近代化学发展的四个里程碑 俄国化学家 （18