高中生物 第十二章 植物的成熟和衰老生理竞赛教案.docVIP

第十二章 植物的成熟与衰老生理 ? 一、教学时数 计划教学时数 6 学时。 二、教学大纲基本要求 了解花粉的构造、主要成分、花粉萌发和花粉管的生长；掌握被子植物中存在的两种自交不亲和性及其特点，了解克服不亲和的方法；了解胚和胚乳的发育，以及种子中贮藏物质的积累过程；熟悉果实的生长模式、单性结实现象和果实成熟时的变化；掌握种子和芽的休眠并了解其调控方法；熟悉植物衰老时的生理生化变化和引起衰老的原因、影响衰老的因素；掌握器官脱落的细胞学及生物化学过程，并了解影响脱落的内外因素及调控方法。 三、教学重点和难点 （一）重点 1 ．精细胞有二型性和偏向受精的特性。花粉的主要成分，特别是脯氨酸、蔗糖或淀粉等与花粉的育性有关。花粉管的定向生长与 Ca 2+ 梯度有关。花粉和柱头的相互识别，被子植物的自交不亲和性以及克服方法。影响受精的因素。 2 ．种子的形成与成熟，外界条件对种子形成的影响。 3 ．果实成熟时内部发生的生理生化变化。 4 ．引起种子休眠的三个原因，以及种子休眠的解除或延长方法。种子活力与种子的保存方法。引起芽休眠的原因及调控方法。 5 ．植物衰老时的生理生化变化。解释引起植物衰老原因的几个学说。衰老的遗传调控、激素调控以及环境调控。 6 ．脱落的细胞学和生物化学过程。影响器官脱落的内外因素。 （二）难点 1 ．果实成熟时的生理生化变化及其与果实品质的关系。 2 ．植物衰老的生理机理与调控。 3 ．植物激素与脱落的关系。 四、本章知识要点 （一）名词解释 1 ．雄性生殖单位 (male gerem unit ， MGU) 包含两个相互连接的精细胞和一个营养核，它作为一个功能团，经花粉管传递到胚囊，与雌性生殖单位发生双受精。 2 ．精细胞的二型性 (heteromorphism) 指同一花粉粒中的两个精细胞在形态、大小及内含的细胞器等方面有差异的特性。 3 ．偏向受精 (preferential fertilization) 同一花粉粒中的两个精细胞在双受精过程中，其中一个精细胞只能与卵细胞融合，而另一个精细胞只能与中央细胞融合的现象。 4 ．配子体型不亲和 (gamatophytic self-incompatibility,GSI) 受花粉本身的基因控制的不亲和，引起自交不实。 5 ．孢子体型不亲和 (sporphyric self-incompatibility,SSI) 受花粉亲本基因控制的不亲和，引起自交不实。 6 ．识别反应 (recognition response) 识别 (recognition) 是细胞分辨“自己”与“异己”的一种能力，表现在细胞表面分子水平上的化学反应和信号传递。本文中的识别反应是指花粉粒与柱头间的相互作用，即花粉壁蛋白和柱头乳突细胞壁表层蛋白薄膜之间的辨认反应，其结果表现为“亲和”或“不亲和”。亲和时花粉粒能在柱头上萌发，花粉管能伸入并穿过柱头进入胚囊受精；不亲和时，花粉则不能在柱头上萌发与伸长，或不能发生受精作用。 7 ．蒙导花粉 (mentor pollen) 亲和的花粉可使柱头不能识别不亲和的花粉，以克服杂交不亲和性，实现受精。 8 ．集体效应 (group effect) 在一定面积内，花粉数量越多，花粉的萌发生长越好的现象。 9 ．胚胎发育晚期丰富蛋白 (late embryogenesis abundant protein ， LEA) 种子发育晚期生成的蛋白，特点是具有很高的亲水性和热稳定性，并可被 ABA 和水分胁迫等诱导合成，在种子成熟过程中起到保护细胞免受脱水伤害的作用。 10 ．无融合生殖 (apomixis) 被子植物中由未经受精的卵或胚珠内某些细胞直接发育成胚的现象。 11 ．单性结实 (parthenocarpy) 不经过受精作用，子房直接发育成果实的现象。单性结实一般都形成无籽果实，故又称“无籽结实”。 12 ．多聚半乳糖醛酸酶 (polygalacturonase ， PG) 催化多聚半乳糖醛酸α -1 ， 4 键的水解的酶，促使果实软化。 13 ．休眠 (dormancy) 植物的整体或某一部分生长暂时停顿的现象。它是植物抵制不良自然环境的一种自身保护性的生物学特性。一、二年生植物大多以种子为休眠器官；多年生落叶树以休眠芽过冬；多种多年生草本植物则以休眠的根系、鳞茎、球茎、块根、块茎等渡过不良环境。 14 ．强迫休眠 (epistotic dormancy) 指由于不利于生长的环境条件引起的植物休眠。如秋天树木落叶后芽的休眠。 15 ．生理休眠 (physiological dormancy) 在适宜的环境条件下，因为植物本身内部的原因而造成的休眠。如刚收获的小麦种子的休眠。 16 ．层