假期个人总件结.doc

个 人 总 结 学校：XX 组别：XX 姓名： XX 时间：2012.08.31 不知不觉，暑假两个月已经悄然离去，在这两个月的生活中，我经历了一些酸甜苦辣。认识了一些益友，获得了很多经验教训，感谢肯德基给了我良好的工作环境，感谢XX给了我成长的空间，勇气与信心。这两个月的时间，通过自己的努力，在工作上取得了一定成就，在生活中的成长也有了进一步的提高，但也存在诸多不足，回顾过去两个月，现将暑假个人总结如下： 工作方面： 在肯德基，我先后参与了入职简介，前期培训，现在主要在前台，负责配餐，接餐，还有大厅。 在工作中存在的问题：由于餐饮属于服务行业，几乎时时与客人打交道，我发现我在交流方面很大的不足，导致有时不能很好的与客人交流与沟通；还有就是应变反应太慢，不能马上解决问题。通过不断的学习与总结，现在在交流方面有了一定程度的提高。 工作心得：（1）在这半个月的工作实践中，我参与了许多集体才能完成的工作，和同事相处得和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。 (2)肯德基的工作每一步都要求精准细致，力求精细化，在这种心态的指导下，在平时的工作中取得了让自己满意的成绩，能够积极行动起来，这是我工作中最大的心态变化。 （3）肯德基德强调经营理念与服务宗旨每时每刻都要去履行与实现，在这个过程中，我明白了“为客疯狂”的内涵，懂得了更多的知识，我相信里面的很多东西，对我以后的人生之路必会有不一样的影响。 3.工作教训：（1）工作的条理性不够清晰，要分清主次，轻重很缓急。 （2）工作不够精，细化，餐饮行业，细节很重要，不管是与顾客的互动还是备产品。所有的食品都有它规定的出产流程，漏一点都会影响食物的最佳尝味期，而有时为追求速度，一些看是微乎其微的环节被遗漏虽然工作也时常回头看，做总结，但是缺少规律性。 （3）工作方式不够灵活。资源的充分利用不够，与同事，顾客的交流。怎么提供高质量的服务又不会多做职责外事情，这是以后需要重点沟通学习的地方。 （4）缺乏工作经验，尤其是现场经验。虽然在刚开始的基础上对现场经验有一定的认识与提高，但在一些细节上还缺乏认知，具体做法还缺乏了解，需要在以后的工作中加强学习力度。 最后的话： 追求与梦想，盛开了一朵艳丽的花，奋斗与拼搏，谱写了一曲腾飞的歌，花如海，歌如潮，新的征程新的开始，新的机遇新的挑战， 新的发展正在等待着我们，我们有XX一直辛勤的引导，XX无怨无悔的支持，有全体团队拼搏，我们坚信：我们的未来必将充满阳光，必将更加灿烂辉煌！ 另附：本学期计划 ???????新的企盼、新的希望，新的征程，新的收获。新学期，新起点，新面貌。特制定以下计划：一．?成绩不挂科，平均分85分以上。专业课必须认真听讲，并做笔记。 二．?考人力资源管理资格证。向等相关人士学习会计。三．?准时出席一周一会的网络会议，做好记录，认真完成队长布置的任务。积极参加团队活动。四．?作为团队策划成员之一，积极完成每次的策划工作，策划做到主题突出，新颖且同时广纳各方意见，做到取人之长补己之短。 七．一个月采购一次生活用品，每两个月买一次衣服，并列清单。?. 每周的《职来职往》《非你莫属》必看，更深了解职场。吸取求职经验。 九．关注“生活十万个为什么”以及“福布斯中文网”。 十．?肯德基一周上班2—3次，每个月存三百，买两百基金。剩余一百作为流动资金。? “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出