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鸡蛋壳成分探究江西广丰少阳中学吴玉月 　　　　　　　　　　 一、鸡蛋壳成分探究原理： CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑ 二、实验探究 一玻璃杯，放入洗净的碎鸡蛋壳，然后加入一些醋精（主要成分醋酸），立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住。仔细观察什么现象发生。试根据实验现象推测鸡蛋壳里可能含有什么物质。 发现：1.杯子里面有气泡冒出2.鸡蛋壳慢慢消失3.玻璃片上变得模糊推测鸡蛋壳里含有碳酸钙，与醋酸反应产生二氧化碳，使澄清石灰水变浑浊。 交流与讨论： 与同学们交流讨论下列问题： （1）如果鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，说明产蛋鸡需要补充一定量的钙。请教养鸡专业人员，了解鸡是如何摄取所需的钙的。 （2）如果鸡得不到足够的钙，鸡下的蛋会是什么样子的？我们在生长发育的过程中为什么要补入钙？ （3）有资料说，人如果重金属中毒，食用蛋清可以减少重金属对人体的毒害作用，你知道这其中的道理吗？ （4）有人说蛋黄含有较多的胆固醇，人食用蛋黄会导致疾病。请查阅资料，并请教医生、专家，分析上述观点是否正确。 三、知识拓展（1） 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，小明同学为了测定鸡蛋壳中碳酸钙的质量分数，进行了如下的探究实验，请你参与他的活动． 将鸡蛋壳洗净、干燥、称量并捣碎后放入到锥形瓶中，加入足量的稀盐酸充分反应（假设其他杂质不与盐酸反应，反应