k客房第三章教案.docVIP

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  • 2016-12-28 发布于湖南
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授课内容:《客房服务与管理》第三章 客房的清洁保养 第一节 客房清扫的准备 授课教师: 陈华琼 授课对象:酒店服务与管理专业学生 教学目的知识 能力: 通过,重点难点教学方法: 讲解与相结合教学用教学过程 教师活动学生活动 教学意图 【引入】回答问题 从旧知识引出新课引起注意、激发求知欲。 【板书】 一、客房清扫的规定 【讲解】 学习新的知识,了解和掌握客房清扫规定的内容。 【】 【提问】 【讲解】思考、讨论、回答 联系,进一步学生学,培养思维和分析问题的能力。 【】 认真看,对照实际操作 增加学生对知识的感性认识。进一步巩固知识。 【板书】二、 【讲解】 阅读教材,书写笔记   【提问】 分析讨论回答 认真总结归纳,消化吸收知识;做好课堂笔记, 巩固知识。 【板书】【讲解】 掌握知识。明确本节重要知识点。 【】 增加学生对各种房态知识的掌握。进一步巩固知识。 【】思考、讨论、回答联系,进一步学生学,培养思维和分析问题的能力 【小结】(在学生讨论的基础上,归纳小结) 讨论、归纳本节课所学的内容。 明确本节重要知识点。 【】 授课内容:《客房服务与管理》第三章 客房的清洁保养 第二节 客房的清洁整理 授课教师:陈华琼 授课对象:酒店服务与管理专业

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