化学：11.1《生活中常见的盐》课件1（人教版九年级下）.ppt

第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 扶余市陶赖昭镇第一中学 李宪伟 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸:在水溶液中电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱:在水溶液中电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 一、氯化钠（NaCl） 1.俗称食盐 2.用途： 1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也 可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例， 加入食盐， 可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出 现黄 色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。 3.存在：海水、盐湖、盐井、盐矿 4.用海水晒盐的原理：蒸发溶剂 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地，储量约为900多亿吨。 用海水晒盐或用盐井水、 盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和， 继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。 5.粗盐提纯： （1）步骤： ①溶解：玻璃棒：搅拌加速溶解 ②过滤：“一贴二低三靠” 玻璃棒：引流，防止液体飞溅 ③蒸发： a.玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部 过高而飞溅 b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止 加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干 （除去不溶性杂质） （2）仪器：烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、 酒精灯、铁架台（带铁圈） ④计算产率： 玻璃棒：转移固体 粗盐产率= ×100% 精盐质量 溶解粗盐质量 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.碳酸钠（Na2CO3） （1）俗名：纯碱、苏打 （2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性） （3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 H2O + CO2↑ 实验11-1 Na2CO3+HCl NaHCO3+HCl 现象 固体溶解，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 分析： Na2CO3 + 2HCl ==2NaCl + H2CO3 NaHCO3 + HCl == NaCl + H2CO3 H2O + CO2↑ 2.碳酸氢钠（NaHCO3） （1）俗名：小苏打 （2）用途：焙制糕点、治疗胃酸过多 3.碳酸钙（CaCO3） （1）大理石、石灰石的主要成分 （2）用途：建筑材料、补钙剂 4.CO32-、HCO3-的检验 CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl ==2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑ 某物质 +HCl 产生气体 变浑浊 +Ca(OH)2 CO2 CaCO3 碳酸盐 实验11-2 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。 现象 分析 溶液变浑浊 Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ 2NaOH 5.NaOH的制取 纯碱Na2CO3和熟石灰Ca(OH)2制取烧碱 Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ 2NaOH 三、复分解反应 1.定义：AB+CD=AD+CB 2.条件：必须有沉淀或有气体或水生成 例如： CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl ==2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑ Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ 2NaOH NaOH + HCl == NaCl + H2O 2NaOH + H2SO4 == Na2SO4 +2H2O 3.常见酸碱盐的的溶解性 P109 再 见