微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、.pptVIP

微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚，但有些微生物是可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。微生物的结构大多比较简单。与人类生活密切相关。微生物在自然界中可谓“无处不在，无处不有”，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。 1.体积小,面积大； 　 2.吸收多,转化快； 3.生长旺,繁殖快；　　 4.适应强,易变异；　 5.分布广,种类多。 微生物在自然界中的分布极为广泛，空气、土壤、江河、湖泊、海洋等都有数量不等、种类不一的微生物存在。在人类、动物和植物的体表及其与外界相通的腔道中也有多种微生物存在。 1.真核细胞型微生物:细胞核的分化程度较高，真菌，如：青霉菌、蘑菇属于此类型微生物。 2.原核细胞型微生物：细胞核分化程度低，这类微生物种类众多，有细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体和放线菌。 3.非细胞型微生物：没有典型的细胞结构，只能在活细胞内生长繁殖。病毒属于此类型微生物。 微生物大多以腐肉、动植物的尸体、种子和水果等为食，它分泌水解酶到体外，将这些食物中大分子的有机物分解为小分子，然后将小分子营养物吸收到体内。而有些细菌含有细菌叶绿素，能进行光合作用，但细菌的光合作用是不产氧的光合作用。 有益的方面： 1、与制作食品有关，如做馒头、面包、酸奶等都需要微生物的参与； 2、与制作药品有关，如青霉素是从青霉菌中提取出来的； 3、有些微生物可以食用，如：蘑菇、木耳等。 有害的方面： 1、微生物在食品中的生长和繁殖使食品腐败，如枯草杆菌使水果腐烂； 2、有些微生物会使人致病，如破伤风杆菌会使人得破伤风。 * 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 幽门螺旋菌 青霉菌 蘑菇 艾滋病病毒 *