1.1.2怎样实现合理膳食.pptVIP

第一节 食物 学习目标 了解食物中含有多种营养成分； 尝试完成食物中含有维生素C的实验，建立食物中的营养物质存在差异的观念。 探究竟 1.根据课本后的部分食物营养成分表（附表一），分组将聪聪和明明一天所吃的食物重量分别换算成糖类、蛋白质、脂肪和钙的重量。 2.根据小辞典，将糖类、蛋白质、脂肪的重量换算成能量（千焦KJ）。 3.算出一天所吃食物的总能量。对照课本后中国营养学会推荐的每日膳食中营养物质供给量（附表二）,判断这两个同学一天摄入的总能量是否合适？蛋白质、钙的供给量是否合理？ 实现合理膳食，在日常生活中要做到： 食物多样，谷类为主，粗细搭配； 多吃蔬菜、水果和薯类； 每天补充奶类、大豆或豆制品； 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉； 减少烹调油用量，吃清淡少盐食物； 食不过量，天天运动，保持健康体重；每天足量饮水，合理选择饮料； 吃新鲜卫生的食物；保证吃好早餐；避免盲目节食，科学安排一日三餐，定时定量，其比例应为3:4:3； 第二单元 我们的身体与健康地生活 第一章 合理膳食 平衡营养 怎样实现合理膳食 相差量 标准量（12岁女） 总能量 加食用油50g 能量 一天总计 晚餐合计 午餐合计 早餐合计 …… …… …… …… …… 牛奶 250 鸡蛋 75 钙 mg 脂类 g 糖类 g 蛋白质 g 食物名称 12.8x0.75=9.6 1.3x0.75=0.975 11.1x0.7