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绝味的网络销售调查 篇一：绝味鸭脖店面市场调查报告 题目：绝味鸭脖店面市场调查报告姓名：朱雅云班级：连锁学号：得分： 122 目录 一、前言.............................................1 二、绝味鸭脖市场背景与前景...........................1 三、绝味鸭脖目标市场分析.............................1 （一）绝味鸭脖具有很好的商业机会.....................2 （二）无锡绝味鸭脖的市场商机.........................2 四、绝味鸭脖店址选择分析.............................2 （一）商圈的道路.....................................2 （二）商圈的目标顾客分析.............................2 （三）商圈的竞争状况分析.............................2 （四）绝味鸭脖店址选择的因素.........................2 五、绝味鸭脖市场定位.................................3 （一）店铺布局、冰柜陈列和售货位置定位...............3 （二）商品价格与服务定位.............................3 绝味鸭脖店面市场调查报告 摘要：卤味行业以“味”取胜，好吃才是硬道理，在产品时代，这是颠扑不破 的真理，但自从绝味鸭脖2005年创新行业运营规则之后，短短四年，以鸭副产品为代表的卤制品行业飞速发展，市场容量迅速扩增，同时产品时代的口味之争也全面升级，卤味行业的品牌化竞争时代大幕开启。 关键字：目标市场、店址，商业机会、市场定位 一、前言 选择这一项目的理由品市场是一个很有前景的到便能吃的卤味小吃，成遣的主要食品。可谓老少 随着经济的发展，休们的共同的需求。因此鸭 在于鸭脖卤味休闲食市场。一些能随处买为现代社会的人们消皆宜。 闲食品越来越成为人脖发展潜力是无限 的。项目报告有所不足之处与错误之处，敬请老师加以指点。 二、绝味鸭脖市场背景 与前景 “绝味鸭脖”，是由于其独特的口味，悠长的回味感，已经成为卤制品行业的第一品牌，“绝味”品牌为长沙绝味轩企业管理有限公司所有，其实一家以休闲食品的连锁加盟店经营为核心的股份制公司，下辖华中、华南、华北、西北、华东等多家子公司，“绝味鸭脖”即是绝味公司最知名的品牌产品。目前“绝味鸭脖”在鸭脖市场的占有率全国排名第一。在此强大的背景下，相比也不会有太差的前景。 作为一家卤制食品专营店，绝味鸭脖适合在街道、商贸区、商场、超市、居民小区等多种地方开店，开店选址灵活方便。而卤制食品既是一种休闲食品，又是一种日常居家食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。开一家鸭脖加盟 店，共享知名品牌和成熟的经营管理经验 只要严格执行标准化的生产工艺、规范化的店面管理和品牌化的市场推广策略，赢利是没有问题的。 食品是没有争议的天下第一产业，几乎永远不会发生人们不吃东西而导致食品店而倒闭关门的事情。国人素爱美食，新鲜美味、绿色健康、香气诱人的卤味食品越来越受到人们的喜爱，一个前景广阔的卤味食品市场正在吸引着广大投资者的目光。 三、绝味鸭脖目标市场分析 （一）绝味鸭脖具有很好的商业机会 ? 在不同的季节，同学们聚餐时都可以吃着鸭脖调侃，既开心有辣的过瘾。 ? 同事聚餐时，如果啃着鸭脖喝着啤酒，胃口也会大开。 ? 人们在等车无聊亦或是坐在车中需要忍受漫长的路途时，也可以借此消遣。 ? 也是外出野餐、旅游、在家看电视的最佳伴侣。 总之鸭脖是个很好的休闲食品，随时随地方便人们的食用。 （二）无锡绝味鸭脖的市场商机 根据卤味休闲食品市场发展状况的调查显示，近年来，“绝味”以其独特的口味、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，迅速成为了全国卤制休闲类食品的领军品牌。通过特许连锁经营这一新型模式的成功嫁接和运用，品牌迅速向全国扩展。 目前绝味已经覆盖中国大部分省市。因此不用大量宣传便能让很多消费者认知。作为一家卤制食品专营店，绝味鸭脖适合在接到、商贸区、商场、超市、居民小区等多地方开店，开店选址灵活方便。 而卤制食品是一种休闲食品，又是一种日常居家食品，消费人群众多，店面经营不受季节限制。开一家鸭脖加盟店，共享知名品牌和成熟的经营管理经验，只要严格执行标准化的、生产工艺、规范化的店面管理和品牌化的市场推广策略，盈利是没有问题的。 国人素爱美食，古往今来，大宴小酌，色香味俱佳的卤制品都是必不可少的。新鲜美味、绿色健康、香味诱