家用压面器设计解剖.doc

本科毕业设计（论文） 题 目 家用压面器设计 系名称 专业名称 机械设计制造及其自动化 学生姓名 王 萌 学 号 110101314 指导教师 赵建琴 日期 摘 要 压面机是极为普遍的一种食品机械，主要用在制作面条，饺子皮等多种面食。因其原理简单，易于操作，运行稳定，所以被广泛使用。该设计主要是针对家用小型压面机，主要任务是设计压面机的机械结构，也就是说设计压面机机械结构传动部分，运动部分及确定压面机的零部件参数。压面机总体设计而言，包括压面机的生产效率，生产对象，总体尺寸等。对压面机的总体结构进行设计，包括动力和运动部分，并且对主要零件进行了结构设计、分析计算和校核。最终用AutoCAD软件绘制出设计平面图及用SolidWorks软件绘制出三维模型。 关键词：压面器；结构设计；软件； Abstract Noodle press is a very common one kind of food machinery, mainly used for making noodles, the wrappers and so on the many kinds of pasta.Because of its simple principle, easy operation, stable running, so widely used.This design is mainly for household small noodle press, mechanical structure of the main task is to design noodle press, that is design noodle press structure mechanical transmission parts, moving parts and components of noodle press parameters.Noodle press in terms of the overall design, including the noodle press production efficiency, production object, the overall size, etc.To design the overall structure of the noodle press, including power and moving parts, and explains the main parts structure design, analysis, calculation and check.Use AutoCAD software to map the final design plan and draw with SolidWorks software 3 d model. Key words: Pressure surface;Structure design;Software; 目 录 摘 要 Ⅱ Abstract Ⅲ 目 录 Ⅳ 第1章 绪论 1.1面条的历史 1.2选题的市场背景研究 1.2.1 家用压面器的选题背景 1.2.2 家用压面器的国内外研究概况 1.2.3 家用压面器的发展前景 1.3 本文主要研究内容 第2章 家用压面器的总体结构设计 2.1 压面器的结构分析 2.2 压面器的工作原理 2.3 传动方案的分析与拟定 2.3.1 传动机构 2.3.2 机械传动可用来实现的功能 2.3.3 螺旋传动的分类 2.4 动力选择 2.5 技术要求 2.6 装置的主要零件和连接的设计 2.7 零件尺寸设计 2.8 设计零件图 2.9 设计装配图 第3章 加工工艺卡和工序卡 结 论 参考文献 致 谢 附录  第1章 绪论 1.1面条的历史 面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉＜四民月令＞一书中载有「........立秋勿食煮饼及水溲饼」之语，据考证「水溲饼」、「煮饼」是中国面条的先河。魏晋时称「汤饼」。南北朝时称「水引饼」或「水引面」。汉＜释名．释饮食＞载有：「蒸饼、汤饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也」；＜九谷考＞中也有「释名之索饼，即今之索面，西北称扯（抻）面」；＜素食说略＞中有「面条，古名索饼，一