新云小学营养餐制度.docVIP

新云小学学生“营养餐”发放管理制度 一、发放对象：???? 凡在我乡学校就读的九年义务教育学生均享受“营养餐”。  二、发放时间：????“营养餐”在课间操或大休息时间发放，不得占用课堂时间。  三、发放场所：本班教室。  四、发放要求：???? 1、“营养餐”由本班教师和“营养餐”领取员负责，定时定点发放。 ??? 2、管理人员和班主任组织学生并发放。 ??? 3、只能领取当天的营养食品。 ??? 4、营养食品不允许累积领取和代领。 五、台帐管理： ??? 1、学生签字确认：每天由领取员负责进行确认；每周周五教师对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字； “营养餐”管理负责人最后确认签字。 ??? 2、“营养餐”发放情况每天登记、周汇总、月结算。 ??? 3、“营养餐”验收单、发放登记册、问题食品登记表、流水帐、留样登记册、汇总表等存档备查。 ??? 新云小学学生“营养餐”留样管理制度  一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。 二、“营养餐”食品分隔留样。 三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。 四、留样食品必须放入留样柜或指定位置，保证留样食品的代表性和真实性。  五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。  六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。  七、留样样品由下一批次留样食品替换。  八、留样登记册存档备查。???? ?? ???????? ??????????新云小学学生“营养餐”班主任职责  负责本班级“营养餐”工程的组织宣传工作。 二、做好本班级学生营养餐的统计工作。 三、组织日常学生营养餐的领取和发放工作。 四、做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。 五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。 六、及时向管理员反馈本班学生饮用情况。 七、发现饮用问题立即与管理员联系。????????????????? ?新云小学学生“营养餐”领取员职责  一、负责领取本班级的学生”营养餐”食品，并核对品种和数量。 二、分发前检查每包学生”营养餐”食品包装，看是否存在问题包装，发现问题包装及时向老师要求更换。 三、饮用时协助班主任进行管理，禁止同学的不规范饮用。 四、检查监督同学饮用完后压扁包装盒，并按要求将废包回收到指定地点。 ???????? ????????? 新云小学学生“营养餐”食品的饮用规范  一、拿到牛奶，检查是不是有中国学生”营养餐”食品的标志。 二、拿到食品，要检查外观，如果发现胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）以及外包装被损坏的产品（吸管包装膜破损）应当要求更换。 三、饮用要求“一洗三查慢慢品” 一?洗：洗手后饮用； 三?查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发现问题食品，应立即报告老师，要求更换。 慢慢品：喝牛奶时，应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，报告老师要求更换。 四、及时回收废包： 喝完后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用的垃圾桶内。???????????????????????????????????????????? 新云小学学生“营养餐”工程安全报告及处置制度  一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。 二、立即用电话向相关部门和人员汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。 三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。 四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。 五、出现食物中毒班级教师要配合学校保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。 六、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。 七、班主任和任课教师及时到现场组织学生，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。 八、集中患者，以便