新人教版八年级物理上册第三章物态变化第三节汽化和液化.doc

第三节 汽化和液化 ●教学目标 一、知识目标 1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程. 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点. 3.知道蒸发可以致冷. 二、能力目标 1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力. 2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力. 3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力. 三、德育目标 1.通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理. 2.通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质. 3.在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想. ●教学重点 通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 ●教学难点 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素. ●教学方法 观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法 ●教学用具 塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片 ●课时安排 1课时 ●教学过程 一、创设情境，导入新课 教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？ ［生甲］毛玻璃片变干了. ［生乙］夏天洒在地上的水一会儿变干了. ［生丙］晒在太阳下的湿衣服一会就干了. ［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道. 二、进行新课 ［师］看课本4.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？ ［生甲］塑料袋鼓起来了. ［生乙］酒精到哪里去了？ ［生丙］凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴. ［师］现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论. 教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论. ［生甲］滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了. ［生乙］擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得. ［生丙］小液滴是酒精，因为水没进去 ［生丁］物质从液态变成气态叫做汽化. ［生戊］物质从气态变成液态叫做液化. ［师］物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们. 1.汽化和液化 物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.从气态变为液态叫做液化（liguefaction） 2.沸腾（boiling） ［探究］水的沸腾 ［师］我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？ ［生甲］水开了为什么要冒气？ ［生乙］水烧开需要哪些条件？ ［生丙］水在沸腾时有什么特征？ ［生丁］水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ ［生戊］水熬干了，水去哪里了？ ［师］问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题. ［生甲］水熬干了，水变成了水蒸气. ［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止. ［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热. ［师］两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组.一大组用冷水做，另一大组用热水做.仔细观察，最后得出结论.并说出这两种方案的缺点. （学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.） ［生甲］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止. ［生乙］我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，水温上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中.水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止. ［师］开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含