《世界名酒介绍.pptVIP

第二部分世界名酒 白兰地 威士忌 金酒 伏特加 罗姆酒 利口酒 龙舌兰 著名白兰地品牌 著名威士忌品牌 著名金酒品牌 著名伏特加品牌 著名罗姆酒品牌 著名利口酒品牌 著名龙舌兰酒品牌 一、白兰地（BRANDY） 白兰地的产区与种类 白兰地的等级 E: 优良 Excellent F: 精美 Fine V: 充分 Very O: 陈年 Old S: 高级 Superior P: 浅色 Pale X: 超级 Extra C: 干邑 Cognac 白兰地不同等级的标志 ??? 五年陈酿以上 ?? 四年陈 ? 三年陈 V.O 12-15年陈白兰地 V.S.O 15-20年陈白兰地 V.S.O.P 20-30年陈白兰地 V.V.S.O.P 40年陈白兰地 X.O 40-45年陈白兰地 Extra 70年陈白兰地 关于白兰地的“级” （1） V·S级：原被称为“三星”，是销售量最普及的一种，北美和欧洲销量最大。选用的原酒，酒龄2至10年。 V·S·0·P级：最早专售英国皇室，目前在日本和东南亚受欢迎。选用酒龄20至30年的原酒，在老橡木桶中酿造，酒质和色泽轻柔。 NAPOLEON级：由调酒大师特别调配而成．原酒酒龄7至30年，不仅味道丰醇带着木质的香气，且浓烈有劲，风味特殊．在欧美常用它馈赠好友。 关于白兰地的“级” （2） XO级：最早由轩尼诗酒厂所创，在远东地区颇受欢迎．它用的原酒酒龄40至45年不等，味芳醇浓郁，呈琥珀色。 PARADISE级： 酒中极品，将一些最好的初酒珍藏起来，放在老橡木桶中慢慢陈化。其品味之芳醇无可比拟．所用的原酒酒龄长达百年。不少酒国餐仙莫不希望能一尝它的绝味。 著名白兰地品牌（1） 拿破仑VSOP Courvoisier VSOP 零售价：￥250/瓶 该公司与轩尼诗、马爹利并称干邑三大白兰地生产企业，其产品特色介于马爹利与人头马之间。 公司创于1790年间，由于创始人曾为拿破仑献上自己的白兰地而成为拿破仑指定的白兰地制造商，故该公司产品皆以拿破仑立像为象征。 著名白兰地品牌（2） 轩尼诗VSOP? HENNESSY VSOP 零售价：￥290/瓶 该公司由爱尔兰人理查·轩尼诗于1765年创立。 该公司的产品具有独特的风格，酒标上印着手持斧子的手臂图案（公司创立者的家徽）的轩尼诗是品质稳定的象征。 著名白兰地品牌（3） 轩尼诗XO? HENNESSY XO 零售价：￥790/瓶 著名白兰地品牌（4） 马爹利蓝带 MARTELL CORDOE BLEU 零售价：￥690/瓶 该公司创于1715年，该公司一直都是由马爹利家族世代经营，属名门企业。 公司产品进行调配的时候，都要由世袭的酿酒师带领来进行这项工作。 马爹利蓝带是具有高雅浓度的华丽白兰地，是酿酒师们小心翼翼地从酒库中的各式各样橡木桶中挑选出色香味俱全的原酒调配而成的。 著名白兰地品牌（5） 金牌马爹利 MARTELL MEDAILLON VSOP 零售价：￥265/瓶 著名白兰地品牌（6） 名士马爹利 MARTELL? NOBLIGE 零售价：￥330/瓶 著名白兰地品牌（7） 马爹利XO MARTELL SUPREME XO 零售价：￥760/瓶 著名白兰地品牌（8） 人头马XO SPECIAL REMY MARTIN XO SPECIAL 零售价：￥790/瓶 该公司创于1724年，其产品都是采用产自大、小香槟的优质葡萄为原料，加以调配酿制完成的。 该公司的标志是希腊神话中的半人半兽神——仙特。 著名白兰地品牌（9） 人头马特级 REMY MARTIN CLUB 零售价：￥350/瓶 著名白兰地品牌（10） 人头马VSOP REMY MARTIN VSOP 零售价：￥250/瓶 二、威士忌(WHISKY) 威士忌是以大麦、黑麦、玉米等谷物作原料，以大麦芽为糖化剂，经糖化、发酵、蒸馏所得，并在橡木桶中贮藏3年以上，最后勾兑而成。 威士忌起源于苏格兰，已有500多年的历史，是世界最受欢迎的烈酒之一。 威士忌的特点（1） 威士忌的酒度一般为40o-45o，以苏格兰威士忌最有名。 酒色一般呈琥珀色，金黄透明，气味醇香各异。 新蒸馏出的酒必须陈酿于橡木桶中最少三年以上方可饮用；7-8为成品酒，15-20年为最优质，20年