第一章 流体的主要物理性质.docVIP

第一章 流体力学的基本概念与流体的特性 1.1 流体的定义与连续介质假设 流体的定义 在自然界中，物质一般是以以下的三种形态之一存在：固态、液态与气态。众所周知，固体可以抵抗剪应力，并且当剪应力值不超过材料的弹性极限时，固体的变形是确定的。与固体相反，流体是一种质点极易运动与改变相对位置的物质，或者更确切的说，流体被定义为在任何微小的剪应力作用下，Fig. 1-1 Deformation under Action of F 都能够连续变形一流动的物质。流体变形的速率与所施加的应力及流体的粘性有关，粘性是流体特有的性质，我们在相应的章节讨论。 因此，流体可定义如下：流体是一种可以承受压力、但不能承受剪应力、抵抗剪切变形的物质，即：一旦在剪应力的作用下，无论剪应力多么小，流体都将连续变形；在剪应力的持续作用下，流体的变形将会无限大。 连续介质模型假设 从微观的角度看，流体是由大量作不规则运动的分子所构成，分子间有间距，即从分子的尺度讲，流体是不连续的，离散的。由于流体力学并不研究分子的微观运动，而只关心流体的宏观机械运动，这种宏观机械运动是大量分子的平均统计行为，另外，流体力学所研究的特征尺寸远比分子间的距离大，因此一种假想的流体模型—流体微团将被用于流体力学的研究中。 流体微团是一个体积足够小、所包含的分子足够多，以至于其宏观平均密度有确定值的这样一