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幼儿园总务制度 篇一：高峪中心幼儿园总务管理制度(超全) 财务管理制度 1.认真贯彻执行党和国家财经方针、政策、法令，执行和宣传“会计法”，维护财政法规、财经纪律，保护国有资产的安全。 2.编制和执行幼儿园的各项财务计划，拟定幼儿园具体财务管理制度（方法），做好记帐、算帐、报帐工作。 3.坚持“量入而出、收支平衡”原则，精打细算，厉行节约，合理分配，提高资金使用效率。 4.幼儿园的经济活动由单位法人代表负责，财务人员协助校长管理幼儿园日常财务工作。 5.幼儿园财务工作系指幼儿园行政及工会的工作，幼儿园财务人员在上级财务部门的领导下，统一处理各项财务工作。 6.根据财务监督制度的需要，设臵会计、出纳财产管理员岗位。 7.会计人员要做好幼儿园财务预、决算工作，准确做好幼儿园帐务、结算上报工作，做到帐实相符、帐帐相符、帐表相符、表表相符，认真执行会计岗位责任制所规定的各项职责。 8.幼儿园出纳人员要认真管理好幼儿园的现金、票据、保险箱。严格执行财务制度及报销手续，认真履行出纳岗位制度所规定的各项职责。 9.财务人员应当认真做好幼儿园各项资金的管理工作。认真审核幼儿园的各项财务收支凭证，各种凭证内容必须填写完整。财务人员有权拒绝受理不符合财务规定的业务，不做假帐，不设帐外帐，不设小金库。 10. 做好财务档案工作，未经领导同意不得向外人提供、传阅、复印会计资料，妥善保管各种财务会计资料。 11. 认真执行财产管理制度，并制定本单位财产管理办法，不擅自购买控购商品，执行政府采购制度。 12. 在财务会计工作方面取得显著成绩者、在维护财务制度或财经纪律有成绩者、在财务管理理论有创见并促进幼儿园财经工作管理者、在提高资产使用效益防止损失浪费有成绩者由幼儿园及上级部门给予奖励。 13. 不遵守财务制度，工作失职，造成幼儿园经济或其它损失者，由幼儿园及上级部门给予惩处。 财产保管制度 1、财产设专人负责，建立总帐、分类帐。凡购买的固定资产必经会计、保管登记入账。 2、购进物品要经验收、签字，方可入账。按需领取要有领导签字。 3、园内所有固定财产每学期清点核对一次，并做好记录。 4、凡拿出幼儿园的物品，要有主要领导签字允许。 5、幼儿园固定资产未经主要领导批准不得外借。 6、幼儿教师要随时检查设备使用情况，损坏的及时维修。 膳食管理制度 一、幼儿伙食实行民主管理，定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量； 二、炊事人员及保健人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量； 三、严格分清幼儿与职工伙食，做到公私分明； 四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生，一切炊具、餐具，要定期擦洗，严格消毒（用蒸气煮沸15分钟以上）； 五、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调（如蔬菜要先洗后切等）； 六、严格执行幼儿的作息制度，按时送饭菜到班，两餐间隔不少于三个半小时； 七、保教人员注意进餐护理，进餐前后不处理幼儿发生的问题，保证幼儿吃好。 幼儿园食堂饮食卫生制度 1、幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配、营养搭配、粗细粮搭配，认真做到合理烹调，饭菜多样化，夏季不吃隔日饭菜。保证幼儿有足够的营养，并做好病号饭菜。 2、严格验收各种食品质量、数量，不进、不收、不吃腐烂变质食物，并坚持每天饭菜留样，如发现变质食物及时处理。严禁食物中毒事故发生。 3、保持厨房内外清洁卫生、整齐、定期打扫（一日小扫、一周大扫）食物和垃圾保持一定距离。 4、碗、筷、毛巾每餐用后煮沸消毒15分钟以上，搞好包干区卫生，做好卫生达标工作。 5、食堂要严格执行食品卫生法，菜板、刀及食品盛具生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，做好防蝇防鼠、防尘工作。 6、食品库存不宜过多，（梅雨季节更要从严控制库存量，防止食物霉变），库存食品均要离地、离墙，加盖保存，摆放有序，库房清洁、无虫害。 7、炊事员必须注意个人卫生，做到上灶前洗手，入厕前脱工作服。便后用肥皂洗手，勤洗澡，勤理发，勤换衣，勤剪指甲，操作时不吸烟。 8、 炊事人员，每年定期进行全面体检一次。 食品原料采购验收制度 1.采购员要认真学习《山东省采购食品索证管理制度》，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。 3.所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。 4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害