信丰中学高中生物《53 ATP的主要来源--细胞呼吸》课件.pptVIP

第三节 ＡＴＰ的主要来源 细胞呼吸 * 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 １８世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气，并且把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。 * 细胞呼吸的概念： 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程。 * 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌： 探究 一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌． 　　实际上人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。你能举例吗？ 　　我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献 * 提出问题： 讨论：如何制作面包或馒头，如何酿酒的？ 酵母菌通过呼吸作用产生了酒精和CO2;酒精和CO2是酵母菌在无氧条件产生的，还是在有氧条件下产生的？ 作出假设： * 我们需为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？ 对照实验：自变量是什么？如何控制有氧和无氧的条件？ 怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 怎样鉴定有无酒精产生？（橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色．） 设计实验： （葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。） （观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高） * 材料用具： 酵母菌、5%的葡萄糖溶液、10%的NaOH溶