制药工程原理与设备干燥精选.pptxVIP

第 九 章 干 燥第一节 概述一、去湿及其方法二、干燥方法 三、对流干燥的传热传质过程 一、去湿及其方法1、何为去湿？从物料中脱除湿分的过程称为去湿。湿分：不一定是水分！2、去湿方法机械去湿法 ：挤压（拧衣服、过滤）物理法：浓硫酸吸收, 分子筛吸附, 膜法脱湿化学法：利用化学反应脱除湿分（CaO）干燥法：加热二、干燥方法 1、传导干燥 热能通过传热壁面以传导的方式传给湿物料 被干燥的物料与加热介质不直接接触，属间接干燥 优点：热能利用较多 缺点：与传热壁面接触的物料易局部过热而变质，受热不均匀。2、辐射干燥 热能以电磁波的形式由辐射器发射到湿物料表面，被物料吸收转化为热能，而将水分加热汽化。优点：生产能力强，干燥产物均匀 缺点：能耗大3、介电加热干燥 将需干燥的物料置于交频电场内，利用高频电场的交变作用将湿物料加热，水分汽化，物料被干燥。优点：干燥时间短，干燥产品均匀而洁净。缺点：费用大。 4、对流干燥 热能以对流给热的方式由热干燥介质（通常热空气）传给湿物料，使物料中的水分汽化。物料内部的水分以气态或液态形式扩散至物料表面，然后汽化的蒸汽从表面扩散至干燥介质主体，再由介质带走的干燥过程称为对流干燥。优点：受热均匀，所得产品的含水量均匀。缺点：热利用率低。 QQ湿分湿分三、对流干燥的传热传质过程对流干燥中，传热和传质同时发生1、传热过程 干燥介质 湿物料表面 湿物料内部2、传质过程 湿物料内部湿物料表面 干燥介质 TtwQ物 料Npwp干燥介质：载热体、载湿体干燥过程：物料的去湿过程 介质的降温增湿过程湿物料蒸气干燥器预热器空气干燥产品风机 对流干燥流程示意图典型的对流干燥流程：第二节 湿空气的性质和湿度图 一、湿空气的性质二、湿度图及其应用 一、湿空气的性质1、湿度H（ humidity）湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比 ，又称湿含量。对于水蒸气~空气系统： 当湿空气中水汽分压pw等于该空气温度下的饱和蒸汽压ps时，其湿度称为饱和湿度，用Hs表示。2、相对湿度百分数φ（ relative humidity） 在总压P一定的条件下，湿空气中水蒸气分压pw与同温度下的饱和蒸汽压ps之比。相对湿度代表湿空气的不饱和程度，Ф愈低，表明该空气偏离饱和程度越远，干燥能力越大。φ=1，湿空气达到饱和，不能作为干燥介质。将 代入 3、比容 在总压一定时 在湿空气中，1kg绝干空气体积和相应水汽体积之和，又称湿容积。 4、比热 常压下，将湿空气1Kg绝干空气及相应水汽的温度升高（或降低）1℃所需要（或放出）的热量，称为湿比热。 5、湿空气的焓 湿空气中1 kg绝干空气的焓与相应水汽的焓之和。 6、干球温度t和湿球温度 1）干球温度 用普通温度计测得的湿空气的真实温度 2）湿球温度 湿球温度计在温度为t，湿度为H的不饱和空气流中，达到平衡或稳定时所显示的温度。 twt水大量的湿空气t, Htw水大量的湿空气t, HQ,?tN,kH自身降温表面水的分压高水向空气主体传递蒸发时需要吸热当 时， 对于空气~水蒸气系统而言 在一定的总压下，已知t、tw能否确定H?7、绝热饱和冷却温度 绝热水分向空气中汽化 空气降温增湿焓不变饱和对绝热饱和器作焓衡算，即可求出绝热饱和温度 一般H及Has值均很小 是湿空气在绝热、冷却、增湿过程中达到的极限冷却温度。 对于空气~水系统， 注意：绝热饱和温度于湿球温度的区别和联系！8、露点 将不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度 相应的湿度称为饱和湿度 不饱和空气： 饱和空气： 对于水蒸汽~空气系统，干球温度、绝热饱和温度和露点间的关系为： 二、湿度图及其应用 1、H-I图 P坐标轴五条线 -等湿线等焓线等干球温度线等相对湿度线水蒸汽分压线2、湿度图的应用1）由测出的参数确定湿空气的状态 a）水与空气系统，已知空气的干球温度t和湿球温度tw，确定该空气的状态点A(t,H)。b）水与空气系统中，已知t和td，求原始状态点A(t,H)。c）水与空气系统中，已知t和φ，求原始状态点A的位置2）已知湿空气某两个可确定状态的独立变量，求该湿空气的其他参数和性质 tdAAAt=30tas=23等焓线td=21 例：已知湿空气的干球温度t=30℃，相对湿度φ=0.6，求湿空气的湿度H，露点td、tas。 ACDH=0.016kg/kg干气第三节 干燥过程的物料与热量衡算 一、湿物料中含水量的表示 方法二、干燥系统的物料衡算 三、干燥系统的热量衡算 四、空气通过干燥器时的状态变化 一、湿物料中含水量的表示方法1、湿基含水量W 2、干基含水量X3、换算关系 二、干燥系统的物料衡算 1、水分蒸发量 以s为基准，对水分作物料衡算 2、空气消耗量L 每蒸发1kg水分时，消耗的绝干空气数量l 3、