重庆市七年级生物上册 3.5.4 人体对食物的消化吸收课件.pptVIP

第4节人体对食物的消化和吸收 自主先学 1、消化作用概念、过程 2、吸收作用概念 3、消化系统组成 4、各消化器官、消化腺作用 5、糖类、脂肪、蛋白质消化过程 6、营养物质的吸收过程 消化系统由_________和________两部分组成。 （83页最后一段） 消化道 消化腺 根据页84图说出下列结构的名称 消化道 消化腺 最膨大部分 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 a b c d e 肠腺 唾液腺 胰腺 胃腺 人体最大消化腺 肝脏 自主探究二 肛门 口腔: 咽 食道 胃 小肠 大肠 -- 与 的共同通道 -- 食物的作用，食物在胃里变成食糜， 被初步分解 --食物消化吸收的 部位 气体 食物 暂时贮存 蛋白质 主要 自主探究三（根据84页图说出消化道各器官的作用） 唾液腺的作用，——被初步分解 肠腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 1分泌唾液（含消化酶） 2初步分解淀粉 1分泌胃液 （含消化酶） 2初步分解蛋白质 1分泌胆汁（不含消化酶） 2参与脂肪的消化 1分泌胰液（含多种消化酶） 2参与糖类、脂肪、蛋白质的消化 1分泌肠液(含多种消化酶） 2参与糖类、脂肪、蛋白质的消化 自主探究三（根据84页图说出消化腺各器官的作用） 人体的消化系统 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 自主检测： 1人体最大的消化腺？ 2消化道中最膨大的部分？ 3不与食物接触的消化腺？ 4不含消化酶的消化液是？ 5.含有多种消化酶的是？ 6消化吸收的主要部位？ 肝脏 胃 肝脏、胰腺、唾液腺 胆汁 肠液、胰液 小肠 麦芽糖 多肽 淀粉 唾液 口腔内 麦芽糖 肠液和胰液 小肠内 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃内 多肽 肠液和胰液 小肠内 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠内 脂肪微粒 肠液和胰液 小肠内 甘油+ 脂肪酸 不含消化酶 消化吸收的主要部位—— 小肠 一段小肠 小肠内部 自主探究四---- 小肠利于消化吸收的特点 仔细阅读85页第一段和86页第一段从小肠的 长度、面积、管壁的厚薄、消化酶的种类四方面进行总结 ①长— ②大— ③薄— ④多— 消化道中最长的,全长5-7米 有许多皱襞和绒毛, 增大了消化吸收的面积 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成,有利于营养物质的吸收。 含有多种消化液。 (肠液、胰液、胆汁都进入小肠) 比较一下：哪条裙子的面积大？ 有皱襞的面积大 １、消化道中没有吸收功能的器官：口腔、咽、食管 2、被小肠绒毛内毛细血管吸收的有：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、大部分脂肪酸 3、被小肠绒毛内毛细淋巴管吸收的有：大部分甘油、 （除了大部分甘油被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收外，其它的都被小肠绒毛内的毛细血管吸收） 4、胃的吸收：水、无机盐、 5、大肠的吸收：水、无机盐、维生素 探究暴饮暴食引起消化不良的原因 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流 1、消化不良的症状 2、暴饮暴食是引起儿童消化不良的主要原因之一 3、尝试分析为什么暴饮暴食会引起消化不良 3、尝试分析为什么暴饮暴食会引起消化不良 （1） 消化作用包括食物被牙齿咀嚼、舌搅拌和在胃肠中被搅拌和运输等过程，以及食物在消化酶的作用下分解成可吸收物质的过程。 （2）胃、肠的容纳空间和消化腺分泌的消化液都是有限的。过多的食物会影响胃、肠的消化功能。 （3）牙齿咀嚼食物，可以使食物团块变小，增加食物团块与消化液、消化酶的接触面积，有利于食物的消化。 作出假设 （1）由于进食过快，牙齿没有来得及把食物嚼碎，引起消化不良。 （2）由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。 （3）由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。 （4）由于进食过量，胃肠的蠕动减弱，影响食物的碾磨，引起消化不良。 （5）过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎，引起消化不良。 制定计划 1．取2支试管，分别编号为A、B，各注入2ml淀粉糊； 2．用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液； 3．向A试管内滴加清水2ml，向B试管滴加 ； 4．振荡，将2支试管同时放入约37℃水中恒温保存10min，同时取出2支试管冷却； 5．向2支试管中各加2滴碘液，观察2支试管内溶液颜色的变化情况。 2ml唾液 实验现象 实验一 A试管不含唾液，变成蓝紫色 B试管有唾液，淀粉被分解成麦芽糖，不变色 实验二 A 油+胆汁 油和胆汁均匀混合，有小油滴形成 B油+水 出现了分层现象 1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液