4食品安全法考试试题题库及答案(综合协调处)试题.doc

一、判断题 1、食品安全法的立法目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。（ √ ） 2、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营不适用于食品安全法。（ × ） 3、供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，应遵守《中华人民共和国食品安全法》。× 4、食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（√ ） 5、国务院食品安全委员会职责由国务院规定。（√） 6、国务院食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产经营者实施监督管理。√ 7、国务院卫生行政部门依照依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。√ 8、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。（√ ） 9、县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。（√ ） 10、食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。√ 11、国