第1讲 即期品、不良品管理
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【本讲重点】
1. 即期品管理方法、制度和变通
2. 预留12个处理即期品的渠道
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对大多数行业来讲,即期品不是重要的问题。对药品、食品等行业会有一些即期品,而对牛奶这些短保质期的产品,即期品处理就更为重要。所以在这里给大家简单讲一下在管理呆滞品、不良品、即期品上的经验。
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即期品、不良品管理
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呆滞品是员工造出来的,不是市场产生的
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1.问题
假如你是销售总监,和你熟识的一位超市的采购经理突然有一天给你打电话说:“我们这儿现在有你300箱过期的果汁,你给我退了。”这时你该怎么办?
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2.分析
这时你如果说不退,他就会从你的货款里扣。需要提示大家的是,如果你是总监,你第一步应该把管这个超市的主管叫过来臭骂一顿:“你为什么不在这个产品过期前告诉我?我所负责的超市有一批货,已经不足保质期1/3,现在有近期风险。如果你早一点告诉我,我就会想办法做促销,把它调到旺销区域尽快消化,甚至到社区里面做免费品尝。你等到还有一个月过期,让超市给我退回来。退回来那是垃圾,我已经无法二次销售了,连促销都不好做了”。同时要告诉他,如果这批货退回来,公司全部报废,损失8000块,罚你6000,如果公司买一送一损失6000块,罚你3000。所以说,呆滞品都是你的员工造出来的,不是市场产生的。
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销售是链的过程,看市场不是“县老爷”巡访
在员工培训时要告诉员工,销售
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