中学七年级生物下册《2.3 关注合理营养与食品安全》学案（无答案） 新人教版.docVIP

《2.3 关注合理营养与食品安全》 课型 课型 新授课 授课时间 年 月 日 执笔人 审稿人 总第 课时 相关标准陈述 ①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；②学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点是设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。 学习目标 1.举例说出什么是合理营养； 2.关注食品安全； 3.尝试设计一份营养合理的食谱； 4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。 评价活动 方案 学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点是设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。 教 学 活 动 方 案 随记 【创设情境】 课前预习。 1.说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学？ ? 2.结合教材P36图IV-22，总结出合理营养和平衡膳食的含义。 【确立目标】 学生熟悉学习目标并提出自己的意见 【自主学习】【合作交流】 合作探究 任务一：设计一份营养合理的食谱。 1.分组设计食谱，可选择针对不同的人来设计（如中老年人，青少年，糖尿病人等。） 2.交流评价：各小组展示自己设计的食谱，比较哪一组的食谱设计更为合理、实惠？ 任务二：关注食品安全。 教 学 活 动 方 案 随记 1、结合：教材P35资料《藕粉早已变质，服后险些要