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泊客中西餐厅餐厅奖惩制度 目 录 第一章 奖 励 奖励分为定期奖励和随机奖励 第一节 定期奖励 一、奖励类别： 1. 月度优秀员工（管理人员） 2. 年度优秀员工（管理人员） 二、评选条件、方式、名额、评选时间及奖励方式： 第二节 随机性奖励分为通报表扬、物质奖励、奖励晋升三种 1.定期奖励 2.随机性奖励分为通报表扬、物质奖励、奖励晋升三种 第二章 处 罚 第一节：考勤（实行打卡签到制） 第二节：仪容仪表与行为举止 第三节：技能效率 第四节：工作态度和工作纪律 第五节：卫生 第三章 奖惩备注 第四章 奖金 第一节 月度奖金 第二节 年终奖金 第一章 奖 励 奖励分为定期奖励和随机奖励 第一节 定期奖励 一、奖励类别 月度优秀员工（管理人员） 年度优秀员工（管理人员） 二、评选条件、方式、名额、评选时间及奖励方式： （一）、月度优秀员工（管理人员） 1、评选条件： 1) 当月3号以前进入试用期的员工（管理人员）； 2) 当月出满勤（公休、累积公休、婚假、丧假、换休不影响评优），无任何过失； 3) 个人卫生、区域卫生、更衣室卫生均优秀； 4) 工作态度积极，技能和业绩（管理能力）均优秀； 5) 品德优良，诚信待人，任劳任怨，虚心请教，积极上进； 6) 人际关系优良，关心集体，不斤斤计较，积极帮助同事，服从上级安排； 2、评选方式：由领班级的基层管理人员根据条件提名，由部门主管交部门经理审核，再交餐厅经理报总经理审批。 3、评选名额：为员工人数的5--10%以内。 4、评选时间：次月的3日前。 5、奖励方式： 1) 在公司文化墙和公司网站上通报表扬； 2) 奖励200元何50元物资 （二）、年度优秀员工 1、评选条件： 1) 入职十个月以上的基层员工； 2) 除允许病假不超过5天外（包括5天，特殊情况除外），其余出满勤； 3) 该年度内工作态度积极，工作技能熟练，工作业绩突出； 4) 工作充满激情，微笑面对顾客和同事，具有一定的感召力和亲和力； 5) 本年度的个人卫生、区域卫生、更衣室卫生优良； 6) 品德优良，诚信待人，工作积极主动，任劳任怨，好学上进； 7) 人际关系优良，不斤斤计较，把公司利益放在第一位，主动帮助同事，积极配合、协助上级工作； 8) 以公司利益为重，真正关心公司的发展，本年度为公司提供不少于2份有参考价值书面材料，随时随刻为企业出谋划策，维护企业品牌形象。 2、评选方式：由基层管理人员根据评选条件提名，部门经理召集领班、主管、厨师长等管理层会议讨论决定，再由部门经理审核，再餐厅经理报总经理审批。 3、评选时间：次年的元月8日前。 4、评选名额：入职十个月以上的基层员工人数的8%以内。 5、奖励方式： 1) 在公司文化墙和公司网站上通报表扬； 2) 年度大会上表彰； 3) 颁发公司荣誉证书并给予800元现金和价值100元的物资奖励；或奖励集体旅游或按不同级别奖励不同协议的学习培训； 4) 记入公司档案，作为员工晋升的依据之一。 （三）、年度优秀管理者 1、评选条件： 1) 担任管理工作满十个月的管理人员； 2) 除允许病假不超过3天外 (含3天，特殊情况除外)，其余出满勤。； 3) 管理大胆，主动积极，处事公正； 4) 工作充满激情，微笑面对顾客和同事，具有一定的感召力和亲和力； 5) 能严格要求自我，凡事能起表率作用； 6) 能按时按质按量完成上级交给的工作任务，从不敷衍和拖延，执行能力强； 7) 能及时指挥和安排现场工作，积极配合并帮助其它部门的工作； 8) 有处理投诉事件的协调、分析、判断能力； 9) 工作踏实，任劳任怨，积极上进，学习能力强，不断提高管理理念； 10) 所负责区域或部门无顾客安全事故、重大投诉及重大违章违纪现象； 11) 以公司利益为重，真正关心公司的发展，本年度为公司提供不少于3份的有参考价值的关于完善管理和企业文化建设的书面材料；随时随刻为企业出谋划策，维护企业品牌形象； 12) 能很好的负责人力调配、考勤和考核工作，并根据员工表现提出合理的奖惩意见。 2、评选方式：由部门领班级(含此)以上基层管理人员集体民主评选，由部门经理审核，交餐厅经理报总经理审批。 3、评选时间：次年的元月8日前。 4、评选名额：担任管理工作满十个月的管理人员人数的10%以内（主管、厨师长、经理由公司统一评比）。 5、奖励方式： 1) 在公司文化墙和公司网站上通报表扬； 2) 年度大会上表彰； 3) 颁发公司荣誉证书并给予1000元现金和价值200元的物