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生命科学与工程学院“健 宁”苏打水市场进入计划书 班级：食品0901 姓名：谭李琳 学号然苏打水素有“黄金水”之称，迄今为止全世界只有五个国家发现了自然苏打泉，而中国境内首个发现的就是位于黑龙江省克东县的世罕泉自然苏打泉。业内人士指出，自然苏打水天然天成，含有丰硕的对人体有益的微量元素，水中含有的矿物质及元素多呈离子状态。苏打水市场发展概况苏打水概述：苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并在添加甜味剂和香精的饮料。苏打水是NaHCO3的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人吸收；有理想的PH值，天然苏打水的酸碱性呈弱碱性，对传输氧气，调节新城代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。苏打水饮料目前的行业状态：目前，苏打水的主要购买人群是青少年和白领阶层。苏打水介于水与碳酸饮料之间隶属于一种较为高级的水产品，比较能符合这部分人群的需要。而且苏打水中含有NaHCO3和微量元素等一些有助于人体健康的成分。所以也可以赢得广大中老年人群的青睐。加上它独特的美容功效也赢得了女士的芳心。总的来说，苏打水市场规模还是很大的。伴随着社会生活水平的不断提高，人们对物质生活追求的逐步提升；倡导健康生活品质逐渐靠近，所以苏打水饮料应运而