2016届高考生物一轮复习学案3生命活动的主要承担者蛋白质.pptVIP

2．某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸，相关叙述正确的是(　　) 要点探究 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接 跟踪训练 A．合成1分子该物质将产生6个水分子 B．合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸 C．该多肽分子中含1个氨基和1个羧基 D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 D 要点探究 解析：解答本题注意：(1)根据N原子数计算多肽含有的氨基酸数。(2)根据O原子数计算多肽含有的谷氨酸数。题中3种氨基酸都只含有1个N原子，而题中多肽含有6个N原子，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的。由于甘氨酸、丙氨酸中都含有1个羧基，而每个谷氨酸中有2个羧基，合成有机物后R基上还有2个O原子，O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数，即13＝5＋2＋2×谷氨酸数，故每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸；该多肽分子含1个游离氨基和4个羧基。 基础回顾 要点探究 实验导航 提能演练 栏目链接  原子守恒法在蛋白质计算中的应用 (1)应用举例：已知多肽分子式和组成该多肽的氨基酸分子式，计算某种氨基酸的数目。 (2)利用原子守恒法解答：脱水缩合形成多肽时，脱去部分水分子，但是C和N的原子数目不会减少。可依据C和N原子数目计算氨基酸数目。 ①氨基酸总数＝多肽中N原子数－氨基酸R基中N原子数＝(多肽中C原