山茶油介绍版精选.pptVIP

为生命喝彩给健康加“油” 业务推广部 保健食品组 “油”对生活重要吗？ 油脂是膳食中重要的营养成分和能量来源 常用动物油的缺点 高胆固醇、高饱和脂肪酸 其实,你一直吃错油！ 如何才能用对油？ 健康油的标准（FAO标准） 常见的健康油 源自西方的健康油 橄榄油的优点 中国人用中国的健康油 东方“橄榄油”—山茶油 山茶油概况 山茶油是中国特有的天然高级木本植物油 油茶树仅在我国江西、湖南、安徽等少数地区生态环境极佳的山林间野生生长 油茶树需要8-10年才能产油,是我国的一种珍稀资源 山茶油的历史 茶油在我国拥有超过2500年的使用历史 唐代著名诗人李商隐后，曾为油茶赋诗 山茶油的历史 《本草纲目》记载：“茶籽，苦含香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢......”。 《中药大辞典》记载：“茶油有清热化湿、化虫解毒。治痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性梗阻，疥癣，汤火伤”。 《随之居饮食谱》对茶油更是赞叹有加，“茶油烹调肴撰，日有皆宜，熟蒸食之，泽发生光，诸油为此最为轻清，故诸病不忌”。 《农政全书》记载：“茶油可治疗痔疮、退湿热…… 山茶油的优势 山茶油的特点 2低，3高，4不含 品质优异更天然！ 山茶油的特点 2低 低风险 饱和脂肪酸的含量10% 低油烟 快乐烹饪早体现； 野生茶油的特点 3高 益处高