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酶的作用和本质 问题探讨 斯帕兰札尼实验 斯帕兰扎尼实验 结果：肉块消失了 问题：什么原因使肉块消失了？ 推论：胃内含有消化肉块的某种物质。 如何证明这种物质的存在？ 推敲：金属小笼的作用？ 结论： ——胃具有化学性消化的功能。 谁在起作用呢？ 酶的作用及本质 细胞代谢. 概念：细胞内所有有序化学反应的总称。 一、酶在细胞代谢中的作用。 比较过氧化氢的在不同条件下的分解 实验原理： 2H2O2 2H2O+O2 催化剂 实验材料：FeCl3，新鲜的肝脏研磨液 实验过程： 实验结果： 实验结论： 一、酶在细胞代谢中的作用。 实验探究： 比较过氧化氢在不同条件下的分解。 2H2O2 2H2O + O2 条件1：常温下分解。 条件2：加热分解。 条件3：加入FeCl3后分解。 条件4：加入肝脏研磨液（H2O2酶）后分解。 想一想 酶（有机催化剂）和Fecl3(无机催化剂）有何区别？ 《 比较过氧化氢在不同条件下的分解》 实验操作、现象和结论 试 管 编 号 1 2 3 4 加入过氧化氢的量 加入催化剂 温度 现象 产生气泡多少 卫生香燃烧情况 步骤及