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论提高糖蜜酒精生产技术的途径 文章标题：论提高糖蜜酒精生产技术的途径 摘要:糖蜜是广西生产酒精的主要原料之一。选择先进的生产工艺和废液治理技术是提高广西糖蜜酒精市场竞争力的有效途径。 关键词：糖蜜酒精；生产工艺；废液浓缩；广西 中图分类号：TS262.2 作者简介:邓忠海(1967-)，男，瑶族，广西富川瑶族自治县人,工程师，现为广西杨 森酒精有限公司技术副厂长，主要研究方向：酒精生产技术管理及酒精废液治理技术。 1我国酒精生产现状 据2004年有关资料报道，全国仅食用酒精产量年产量达300万吨。糖蜜原料一直是广西生产酒精的主导原料之一，也是广西酒精生产的特色。与其它薯类、粮食类为原料的酒精生产相比具有自己的独特优势。1983年对我国发酵酒精工业生产水平的调查显示：以甘薯干为原料的酒精单位成本1007.53元,以玉米为原料的酒精单位成本1005.95元，以糖蜜为原料的酒精单位成本558.23。尽管如此，随着酒精产业持术装备水平的提高，各种先进的研究成果不断在酒精产业中的推广和运用。如薯类、粮食类在进行酒糟污染物治理的同时，开发了酒糟的利用途径，使以薯类、玉米类为原料的酒精企业综合利用大为提高，很大程度上平抑了以薯类、玉米类为原料的酒精生产企业的单位成本。因此，广西的酒精生产面临极大的挑战，对于如何寻找先进的糖蜜酒精生产技术装备的有效途径来降低成本，提高广西糖蜜酒精的市场竞争力