《动物生物化学》课程教学设计(14高3牧医).docVIP

《》课程教学设计一、教学设计依据 ㈠使用教材㈡人才培养方案 二、教学实施条件 （一）教学团队组成及分工（二）教学设施及配置 三、单元教学方案设计 （一）单元内容 项目名称 项目内容 主要教学内容 学习目标 学时分配 备注 P-00 绪论 生物化学的性质，发展阶段 生物化学的概念，发展阶段，学习研究方法 了解生物化学的性质，发展阶段，激发学生学习积极性 2 P-01 蛋白质和核酸的化学 蛋白质化学 蛋白质分子组成，分子结构和理化性质 掌握蛋白质的分子组成、结构，了解主要理化性质 4 核酸化学 核酸的化学组成，结构和理化性质 掌握核酸的分子组成、结构，了解核酸主要理化性质 6 蛋白质性质实验 实验一 蛋白质的沉淀反应 实验二 蛋白质及氨基酸的呈色反应 通过实验进一步掌握蛋白质和氨基酸的主要性质 4 P-02 酶与维生素 维生素与辅酶 水溶性维生素，脂溶性维生素，及其与相应辅酶的关系 了解任何主要维生素及其主要缺乏症，掌握维生素及其所构成的辅酶的关系 4 酶 酶的结构与功能，酶催化作用机理，影响酶促反应速度的因素，核酶与抗体酶 掌握酶的结构与功能，掌握酶催化作用的机理，了解影响酶促反应速度的因素和核酸人、抗体酶的概念及意义 6 酶的性质实验 实验三 影响酶活性的因素 了解温度、PH、抑制剂、激活剂等对酶活性的影响 2 P-03 糖代谢 生物体内的糖 生物体内主要糖类 了解生物体内主要糖及其相互关系 2 糖的分解代谢 糖酵解，有氧氧化，磷酸戊糖途径 掌握糖酵解和有氧氧化主要途径，物质及能量的产生 4 糖异生作用 糖异生途径及其生理意义 掌握糖异生作用的概念，主要途径，了解其生理意义 2 糖的性质实验 实验四　斐林试剂置换法测定还原糖的含量 了解还原糖测定的原理，掌握方法 2 P-04 生物氧化 生物氧化概述 生物氧化概念，特点和方式，自由能 了解生物氧化的概念、特点，方式和自由能 1 线粒体电子传递体系 电子传递链的组成，重要的电子传递链 掌握电子传递链的组成，重要的电子传递链 2 氧化磷酸化作用 ATP合成的两种途径氧化磷酸化的偶联部位及能量的产生 掌握ATP合成的两种途径氧化磷酸化的偶联部位及能量的产生过程 1 P-05 脂类代谢 脂类概述 脂类的生理功能，脂类的运输、贮存与动员 掌握脂类及类脂的概念，结构、特性 1 脂肪的分解代谢 脂肪的分解代谢过程 掌握脂肪分解代谢主要过程 2 脂肪的合成代谢 脂肪的合成代谢过程 掌握脂肪合成代谢主要过程 1 脂肪性质实验 实验五 脂肪转化为糖的检验 了解脂肪和糖相互转化的关系 2 P-06 氨基酸代谢 氨基酸的营养作用，氨基酸的一般分解代谢 氨基酸的营养作用，氨基酸的一般分解代谢 了解氨基酸的营养作用，掌握氨基酸的一般分解代谢 2 P-07 核酸和蛋白质的生物合成 DNA的生物合成 RNA的生物合成 DNA的生物合成 RNA的生物合成 掌握DNA的生物合成生物合成过程，了解RNA的生物合成过程 2 蛋白质的生物合成 蛋白质的生物合成 掌握蛋白质的生物合成过程，掌握DNA,RNA，蛋白质三者在生物合成过程中的相互关系 2 P-08 物质代谢的相互关系与代谢的调节 糖、脂、蛋白质和核酸的相互关系 糖、脂、蛋白质和核酸的相互关系 掌握糖、脂、蛋白质和核酸的相互关系 1 物质代谢的调节 物质代谢的调节 了解物质代谢的调节机制 1 P-09 机动及总复习 4 合计（不含军训和入教教育12节） 60 （二）课程目标（三）教学重点（四）教学难点（五）学生特点分析 学生是高中起点三年制统招班， 解决办法：生物化学是用化学语言揭示生命现象的科学，注定了其内容的抽象性、复杂性，也成为困扰教与学矛盾的焦点之所在。对重点、难点内容必须讲深讲透、反复强化，多采用形象直观的图表、视频素材，及时辅导测试；增强理解记忆，只有解决了重点难点内容的理解记忆问题，才能克服学生的畏难情绪，激发学习热情，增强学习兴趣。教师还应积极引导学生对不同章节的知识内容进行归纳和总结，帮助其找出不同知识点间的区别和联系。 （）教学过程与教学内容设计教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 时间 任务布置 预习 锻炼学生自主学习能力 任务实施 听教师讲解有关内容 了解学习生物化学的意义，增强学习积极性 过程督导 绩效评价 教学准备 场地：仪器设备： 教学材料： 教学资料：教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 时间 任务布置 预习 锻炼学生自主学习能力 任务实施 听教师讲解有关理论知识；通过实验加深对本模块的理解 掌握蛋白质