初三化学第八章 第一节 什么是有机化合物知识精讲上海科技版.docVIP

初三化学第八章 第一节 什么是有机化合物知识精讲上海科技版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 第八章 第一节 什么是有机化合物 二. 教学目标 1. 根据已知的具体的实例，抓住化合物组成中含碳的事实和特征，理解有机化合物的概念； 2. 简单表述无机化合物的概念，根据一些熟悉的无机化合物，区分简单的有机化合物和无机化合物； 3. 列举一些常见的含碳化合物，说明有机化合物和无机化合物组成上并没有严格区分标准； 4. 知道自然界中有机物占大多数； 5. 了解人类的生活离不开各种各样的物质，这些物质大部分是有机物； 6. 了解淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分； 7. 通过有机物的相对分子质量大小的描述，了解什么样的有机物是有机高分子化合物。 重点： 1. 从物质组成上识别有机物和无机物； 2. 知道怎样的有机物是有机高分子化合物； 3. 认识人类的生活离不开各种各样的有机物； 4. 了解淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分。 难点： 1. 理解有机物和无机化合物在组成上并没有严格区分标准； 2. 知道自然界中有机物占绝大多数，种类繁多，性质各异。 三. 具体内容 1. 化合物的分类 无机化合物（简称无机物）——氧化物、酸、碱、盐 有机化合物（简称有机物） 2. 有机化合物的概念 含碳的化合物叫有机化合物； 不含碳的化合物叫无机化合物。 3. 有机高分子化合物 4. 有机物的主要特点 （1）有机物的组成中都含有碳元素； （2）有机物的组成和结构具有多样性； （3）多数有机物难溶于水，但易溶于汽油、酒精等有机溶剂； （4）多数有机物受热易分解，且容易燃烧； （5）多数有机物熔沸点较低。 5. 有机物种类繁多，性质各异的原因 有机物的组成和结构具有多样性。 6. 食物中含有的重要有机物 （1）食物中的主要营养素 有机营养素：糖、蛋白质、脂肪、维生素； 无机营养素：水、矿物质。 （2）食物中含有的重要有机物 大米、面粉的主要成分——淀粉 食用油中含有——————油脂 鱼、肉、牛奶中含有———蛋白质 青菜、水果中含有————维生素 青菜中还含有——————纤维素 【典型例题】 例1、某有机物2.3g完全燃烧后，生成4.4g二氧化碳和2.7g水。则该有机物中（ ） A. 只含有C、H两种元素 B. 只含有C、O两种元素 C. 含有C、H、O三种元素 D. 一定含有C、H两种元素，可能含有O元素 答案：C 例2、维生素B2（）由 种元素组成，每个分子中共有 个 原子，其相对分子质量等于 。 答案：4 47 376 例3、酒精的化学式是C2H5OH，它的相对分子质量是_________，酒精中碳元素的质量分数是__________。在46%的酒精溶液中碳、氢两种元素的原子个数比是________，质量比是________。 答案：46，52.17%，1 ：6，2 ：1 例4、一些家庭中使用的液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷，它们的组成、结构和甲烷相似。根据甲烷、乙烷的结构式，回答下列问题： ⑴推测丁烷的结构式； ⑵写出丙烷在空气中燃烧的化学方程式。 答案： ⑵ C3H8 +5O2 3CO2 + 4H2O 【模拟试题】（答题时间：40分钟） 一、选择题 . 有机物的组成中一定含有的元素是（ ） A. 硫元素 B. 碳元素 C. 氧元素 D. 氮元素 .下列物质中不属于有机物的是（ ） A. 葡萄糖 B. 碳酸钙 C. 纤维素 D. 淀粉 . 下列说法不正确的是（ ） A. 有机物分子中一定含有一个或多个碳原子 B. 有机物分子中的碳原子可以相互连接成链状或环状 C. 有机物分子中的碳原子可以与其它元素的原子连接 D. 分子中含有碳原子的化合物一定是有机化合物 . 下列四种物质中，有一种物质与其它三种物质属于不同类别的是（ ） A. 二氧化碳 B. 一氧化碳 C. 碳酸 D. 油脂 . 下列物质中，富含蛋白质的是（ ） A. 西瓜 B. 面粉 C. 牛奶 D. 青菜 . 某化合物中不含有C、H两种元素，则它可能属于下列哪类物质（ ） A. 酸 B. 碱 C. 盐 D. 有机物 . 有关天然气的说法错误的是（ ） A. 天然气是当今世界最重要的气体矿物燃料 B. 我国是最早利用天然气的国家 C. 家庭使用的液化石油气就是天然气 D. 天然气是远古时代的大量动植物遗体埋藏于地下，历经漫长的年代，转化而来 . 下列各组中前者属于后者的是（ ） A. 化合物 单质 B. 元素 原子 C. 有机物 化