Ib水解后,产生鼠李糖和1-去氧赤鲜醇。 从降解结构要求,(邻二-OH),可推定糖连在赤鲜醇的3-位上,因为鼠李糖结构中有三个-OH,若糖连在其它位置上,不会产生1-去氧赤鲜醇。 Ib 化合物II证明与Ib为同一化合物。化合物III,酸水解后,纸层析检出半乳糖和甘油。 氢谱: δ1.57(1H,d,J=3.0Hz),说明该半乳糖为α-构型, 碳谱:9个碳信号,半乳糖加甘油。 ? ? III 从Ib和III就可以推测I的可能结构。 其中,显然Ib中的1-去氧赤鲜醇和III中的甘油部分系由鼠李糖的降解产物,而Ib中鼠李糖不降解,显然在3-位与糖连拉,这样,由Ib和III就可推测I的可能结构: ? K32又经温和酸水解,脱去丙酮酸基,得四糖,再经甲基化,三氟醋酐乙酰解,亦证明上述推测。 丙酮酸缩合位置;由全甲基化产物,3、4-二-O-甲基鼠李糖证明,是连在2-位连糖的鼠李糖上。证明结构为: 第七节 糖和苷的提取分离 糖和苷类由于糖上含有多个-0H,极性较大,但随着糖的聚合度增大,其性质也有较大变化,如多糖,一般为非晶体,无甜味,水溶性降低。因此,不同糖类,提取方法也不完全相同。 一般说;要提取原生苷要注意以下几点: 1、由于植物中含有水解酶存在的作用,提取时易使原生苷水解成次生苷,为防止起见
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