会议服务规范20120914案例.pptVIP

集团会议服务规范 简介 目录： 会场布置规范 会务保障规范 会后收尾规范 1.会场布置规范 1.1会场内布置： 1.会场布置规范 1.1会场内布置： 1.会场布置规范 1.1会场内布置： 1.会场布置规范 1.2会场外准备： 2.会务保障规范 2.会务保障规范 2.2茶水服务： 会前将放有茶叶的茶杯摆在桌上，在会议召开前，由会务人员用水瓶直接在桌前，将水杯端起往杯中倒水。会务人员倒过水后，要逐杯加以检查。检查时，可触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒。 续水，第一次续水须在会议开始后10分钟之内，查看参会人员喝水情况，以便决定续水时间及频率，原则上15分钟续水一次（具体需根据会议期间天气情况及参会人员喝水情况决定）。倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾或纸巾擦去。 在往茶杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起茶杯来倒水。会务人员在倒、续完水后要把杯盖盖上。注意：切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，如发现宾客将杯盖扣放在桌面或茶几上，会务人员要立即斟换，用托盘托上，将杯盖盖好。 倒水、续水都应注意按礼宾顺序和顺时针方向为宾客服务。 2.会务保障规范 2.3室温调整 根据天气情况和会议室参