生物化学丙绪论绪论-1.doc

绪论 1.1、生物化学的概念 p1 生物化学就是研究生命的化学。即用化学的原理和方法来研究生命现象的本质 的科学。 如糖类物质在体内的消化 体外：葡萄糖 H2O + CO2 + 686kcal 一步反应 体内：葡萄糖 H2O + CO2 + 686kcal 19步反应 1.2、生物化学的研究范畴及与其它学科的关系 p2-3 1、研究对象 一切生物机体。包括病毒、微生物、植物、动物和人体。 2、研究内容 ⑴、构成生物机体的物质基础---有机生物化学（静态生化） ⑵、生命物质在生物机体中的运动规律---代谢生物化学（动态生化） ⑶、生命物质的结构、功能、变化与生命现象间的关系---功能生化 3、与其它学科的关系 是各门生物科学的基础，特别是生理学、遗传学、细胞学和微生物学的基础。与化学、物理学和数学也关系密切。 1.3、生物化学的发展历史和前景 纵观生物化学的发展历史，可大致分为三阶段： ⑴、——20世纪前：静态生化研究阶段。 ⑵、20世纪初——20世纪中叶：动态生化的发展时期 ⑶ 、20世纪后叶——现在：功能生物化学发展时期 各阶段生化发展大事记： 20世纪前：静态生化研究阶段 1806；Vauguelin和Robiquet首次分离出第一个氨基酸:天冬酰胺 1850-1855；Claude Bernard