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- 2016-12-30 发布于湖北
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第二章 人体的营养 测试题
一、选择题(每小题只有一个最佳答案,将所选答案序号填入答案栏中)
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 1.下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是( )
A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素
2.在人体所必需的营养成分中,可以由消化道壁直接吸收的物质是( )
A.淀粉 B.脂肪 C. 蛋白质 D.无机盐
3.在长期饥饿状态下,人的下列结构中,重量减轻最明显的是( )
A.脑 B.肌肉 C.皮下脂肪 D.血液
4.下列饮食习惯中,合理的是( )
A.因贪睡而经常不吃早餐 B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
C.只吃自己喜欢的食物 D.合理营养,平衡膳食
5.俗话说“食不言,寝不语”。吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的,原因是( )
A.不利于食物消化 B.食物容易由咽误入气管
C.唾液腺
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