私人厨房.ppt.ppt

主要内容 市场痛点 市场容量 项目展望 风险管理 一、筹资风险管理 （一）以“需”定“筹” （二）合理安排收支 （三）筹资资产结构相匹配 二、现金风险管理 三、风险规避 5、项目展望 1、市场痛点 2、市场容量 3、项目介绍 4、项目优势 6、财务规划 7、风险管理 去哪吃？ 吃什么？ 安全吗？ 好吃吗？ 1 4 3 2 学校餐厅饭菜形式单一 校外餐厅价格相对昂贵 食品安全难以得到保障 聚餐场合不具有个性化 学校餐厅饭菜形式单一 调查表明：55%的同学一月聚餐两次以上；37%表示一月聚餐一次；6%表示两三个月聚餐一次；2%只参加过班级聚餐。 对北大学城大学生聚餐情况调查 注：发放问卷200份，收回问卷146 有效问卷100份。 郑州北大学城在校高校生5所普通高校，在校学生约10万人；郑州市共有普通高校约100所，在校学生约100万。 项目介绍 向大学生出租厨房、自主做菜 以大学生作为餐厅经营参与者 为大学生免费提供厨艺培训服务 对北大学城大学生的调查分析 调查表明： 87%的调查对象表示愿意尝试“邻佳小厨”；8%的调查对象表示有不愿意尝试“邻佳小厨”，5%的调查对象表示看情况。 是否愿意尝试“邻佳小厨” 注：发放问卷200份，收回问卷1