2016届高考生物重难点剖析1：第三章 酶（共103张PPT）.pptVIP

酶作用特点(小结) 酶的高效催化性 酶的高度专一性 绝对专一性 相对专一性 立体异构专一性 酶的活性受到调节 三、酶的组成与分类 单成分酶与多成分酶 单体酶与寡聚酶 多酶复合体 多成分酶 多酶复合体 由功能相关的一组酶在空间上彼此嵌合的复合体。 四、酶的分类与命名 1、酶的命名 2、酶的分类 习惯命名系统命名 五、酶的作用机理（一）活性中心与催化专一性 六、酶活力及其测定 酶促反应速度（酶活力）——单位时间、单位体积中底物的减少量或产物的增量。浓度/时间 酶的活力单位（酶量）——在特定条件，1分钟内转化1微摩尔底物的酶量。 酶的比活（纯度）——每毫克蛋白质所具有的酶的活力单位。U/mg蛋白 七、影响酶促反应速度的因素 又称为酶促反应的动力学； 影响因素有：底物浓度（S），pH，T，激活剂，抑制剂等 （一）底物浓度对酶促反应速度的影响 米氏常数（Km）——定义 不可逆抑制剂可逆抑制剂 八、酶活性的调节与调节酶 别构效应（正别构效应和负别构效应） 协同效应（同促效应和异促效应） 同工酶调节 九、维生素与辅酶 意义（不可缺少、小分子） 类型（水溶性与脂溶性） 本章重点 酶的特点 米氏常数 抑制剂的作用 常用的辅酶（基）：FMN，FAD，NAD，NADP，CoA 非竞争性抑制剂:Km不变,Vmax减小 别（变）构酶 A B C E1