油脂认证(质量管理文件).docVIP

目 录 公司简介…………………………………………………………2 质量管理组织图及任命书………………………………………2 三、质量方针目标……………………………………………………3 四、质量管理责任制…………………………………………………4 五、成品油管理标准…………………………………………………10 六、采购部管理制度…………………………………………………13 七、品控部管理制度…………………………………………………10 装产品检验规定………………………………………………17 卸发货取样、留样规程………………………………………19 不合格品处理规定……………………………………………22 质量考核奖惩制度……………………………………………23 八、品控部检验设备管理制度………………………………………25 九、工艺流程图………………………………………………………27 十、分装车间质关键点控制程序……………………………………29 十一、仓库管理制度…………………………………………………30 十二、销售部管理制度………………………………………………32 十三、卫生管理制度…………………………………………………34 分装车间卫生管理制度…………………………………34 仓储部卫生管理制度……………………………………36 品控部卫生管理制度……………………………………37 十四、监视和测量装置控制程序……………………………………38 十五、灌装工艺指导书………………………………………………41 十六、产品召回管理制度……………………………………………42 质量方针目标 质量方针： 以质为本，顾客满意，持续改进 质量目标： 产品出厂合格率100% 消费者投诉处理率100% 编制：麦兰 日期：2014／09／03 批准： 日期： 南京诚定成贸易有限公司 2012年5月10日 公司简介 南京诚定成贸易有限公司位于南京市栖霞区马群街179号，是一家主营油脂的分装销售企业。本公司主要经营一级，四级大豆油，四级菜籽油的中包装生产销售。公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。2011年元月1日，公司法人代表进行了变更，现公司法人代表为王得贵先生。公司年销售额达4000万元，产品主要销往南京及南京周边地区的食品厂，餐饮企业，在市场中享有较好口碑。 质量管理组织结构图 质量管理责任制 1、主题内容与适用范围 1．1 主题内容 本标准规定了公司各部门人员质量管理岗位责任制。 1．2 适用范围 本标准适用于质量管理。 2、部门质量管理责任制 2．1 品控部 2．1．1 抓好成品油的检化验工作，以起到监督和指导作用。 2．1．2 经检验不符合公司质量标准的成品油不予签收，不得入库罐装。 2．1．3 认真贯彻国家的质量法令、法规，从而制定本公司的质量管理制度。 2．1．4 负责检验收据的认证，保证提供的检验收据准确可靠。 2．2 分装车间 2．2．1 以质量为重点，努力提高职工素质，做到优质、安全、高效、卫生，从而合理安排工作，严格执行各项操作规程，任何人不得违规操作。 2．2．2 依据公司制定的接货程序认真做好入库前的准备工作 2．2．3 定期清理输油管线及储罐，检查各闸阀可靠性、安全性，检查流量计量设备是否正常，保证产品质量和计量准确。 2．2．4 做好现场的管理工作，保证物流顺畅和环境卫生。 2．3 油运部 2．3．1 根据国家规定的安全运输相关条例，以及认真贯彻执行公司制定的交接货操作规程，保证各个环节不出问题，保证安全运输，保证油品质量。 2．3．2 配合供应商品控部及公司品控部完成规定的各项检验工作。 2．3．3 保证油罐车的内外卫生，运输过程中注意对罐口的防护，保证途中油品不致受到污染。 3、各类人员质量管理责任制 3．1 总经理质量管理责任制 3．1．1 认真贯彻执行国家有关质量工作的方针、政策和上级的有关指导，坚持“质量第一”的思想，加强质量管理工作。 3．1．2 根据公司的经营环境和经营条件，认真做好质量管理制度的制订和实施，亲自组织和指导公司的质量工作，直接指导质量管理部门，并保证质量管理部门行使质量职权。 3．1．3 落实各部门的质量管理职能，以及质量管理制度的实施。 3．1．4 及时表彰奖励在质量工作中作出成