非食处管理运营手册选编.docVIP

第一部分 岗位职责 非食处经理的岗位职责 全面负责商品采购、销售等工作，完成各项经营任务。 确认采购合同，确认供应商或终止供应商。 分析销售情况，审核滞销品的淘汰以及畅销品的调整和新品引进工作。 随时掌握商品销售、毛利和费用情况，进行及时调整。 监督和检查各课的工作完成情况。 根据公司整体规划，制定本部门的目标管理工作并负责实施，确保完成公司下达的各项任务。 负责建立、健全、贯彻、执行公司及部门的各项规章制度，做到有章必须依，违章必惩。 根据公司制定标准，考核各部门各项管理工作，及时发现问题及时处理，保证部门各项工作正常运行。 组织市调工作并进行分析，根据市调结果及时调整经营策略。 处理卖场突发性重大事件，维护公司利益，确保顾客满意。 十一、主持部门会议，提出工作要求和解决方法，明确各阶段工作目标。 十二、组织策划各项营销活动，力争提高销售。对促销结果进行评估分析，提出改进意见。 十三、量化各部门工作指标，追踪各课指标完成情况，对各课进行业绩考核，全面完成部门销售任务。 十四、组织部门进行商品盘点工作。 十五、保障运营安全，对清洁、防火、防盗及日常设备的管理和维护工作、卖场损耗控制进行严格的检查和监督。 十六、对部门内部的增编、缩编进行研究，合理控制部门人工费用。 非食处课长的岗位职责 组织本课工作会议和早晚例会，传到部门精神，反馈员工情况。 协助经理工作，落实每天的工