7单元 三餐分配合理,零食适量.pptVIP

坚持一日三餐或一日多餐制，为机体提供合理的补给时间减少库存。 ---王国康 前 言 合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。 早餐提供的能量应占全天总能量的25％-30％; 午餐应占30％-40％; 晚餐应占30％-40％; 可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。 一般情况下，早餐安排在6:30–8:30，午餐在11:30一13:30，晚餐在l8:00—20:00进行为宜。 概 要 应天天吃早餐并保证营养充足 食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的要求，对保证上午的工作或学习效率具有重要意义。 合理的早餐 早餐的食物应种类多样、搭配合理。 根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。 早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足。 早 餐 进 餐 早晨起床半小时后吃早餐比较适宜； 谷类为l00g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等； 适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品； 100g的