葡萄汁深加工.pptx

葡萄深加工2016年11月25日目录1葡萄资源2葡萄汁加工工艺3葡萄汁市场现状4葡萄汁价值估计葡萄资源 吐鲁番日照时间长,阳光充足的气候特征和特殊的地理位置,使吐鲁番成为中国最大的葡萄生产基地。葡萄加工工艺葡萄汁葡萄饮品生产工艺主要为：鲜果收买—葡萄清洗—去皮工艺—切粒—装瓶—灌浆—封口—杀菌—入库—检验—包装销售葡萄汁市场现状我国人均年消费0.03升，世界人均消费0.5升，欧美国家5~10升。据世界葡萄业发展趋势来看，呈稳步增长，今后的10~20年可达世界人均消费水平消费比消费趋势发展进口浓缩汁2005年为8.5万吨，2008年达21万吨，我国的葡萄浓缩汁90%依赖进口，2004年进口0.7万吨，2010年为48万吨2008年中国葡萄的种植面积以及年产量达到632万亩和596万吨国内果汁消费市场是一个非常大的市场，葡萄汁的消费量也会在一定时期内快速增长市场需求现在中国葡萄汁消费市场属于一种供不应求的一种状态产品发展方向产品的质量越来越受到重视，纯天然，高果汁的产品必然是主流以及复合型的果汁。葡萄汁价值估计12就业岗位生产效益如果生产1万吨葡萄汁，估计可以实现的销售收益为1亿元，利税1500万元实施一个葡萄汁的产业链，可以解决当地大约一万人的就业问题可以让葡萄果农发展更多的地种植葡萄，相应的效益也可以吸引未种植葡萄的农民也来种植相对于国内的消费市场，现处于供不应求的状态，可以拟补一部分的地区供应。34对当地果农拟补国内消费市场感谢浏览